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Un mapa para todos los caminos de Mistura - Noticias de bernardo roca rey

Un mapa para todos los caminos de Mistura

http://gestion.pe/tendencias/mapa-todos-caminos-mistura-2169483

Bernardo Roca Rey, presidente de Apega, nos brinda una estrategia para seguir una ruta en la feria gastronómica Mistura.

06/09/2016 05:30
Feria Mistura alista su arribo a Colombia, Chile y EEUU en el 2017 - Noticias de bernardo roca rey

Feria Mistura alista su arribo a Colombia, Chile y EEUU en el 2017

http://gestion.pe/economia/feria-mistura-alista-su-arribo-colombia-chile-y-eeuu-2017-2169355

La marca Mistura considerará, en primer lugar, aquellos mercados donde se concentran los inmigrantes peruanos, informó Apega.

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Mistura 2016

Apega

Mistura

03/09/2016 15:29
Mistura 2016: ¿Cuáles son los retos de la gastronomía peruana con el nuevo gobierno? - Noticias de bernardo roca rey

Mistura 2016: ¿Cuáles son los retos de la gastronomía peruana con el nuevo gobierno?

http://gestion.pe/economia/mistura-2016-cuales-son-retos-gastronomia-peruana-nuevo-gobierno-2168560

Mistura 2016. De 6.5 millones de personas relacionadas a la gastronomía, dos terceras partes subsisten en la informalidad con servicios de poca calidad y poco competitivos.

24/08/2016 06:58
Mistura 2016 planea aumentar tiempo de permanencia de asistentes este año - Noticias de bernardo roca rey

Mistura 2016 planea aumentar tiempo de permanencia de asistentes este año

http://gestion.pe/empresas/mistura-2016-planea-incrementar-tiempo-permanencia-asistentes-este-ano-2168517

Mistura 2016. La novena edición de Mistura volverá a instalarse en la Costa Verde de Magdalena del Mar entre el 2 y el 11 de setiembre.

23/08/2016 16:26
PPK: Estos son los cinco retos para realzar la gastronomía peruana, según Apega - Noticias de bernardo roca rey

PPK: Estos son los cinco retos para realzar la gastronomía peruana, según Apega

http://gestion.pe/economia/ppk-estos-son-cinco-retos-realzar-gastronomia-peruana-segun-apega-2166287

A días para que PPK asuma la presidencia, la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) pone sobre la mesa cinco retos que el próximo mandatario deberá sortear para continuar potenciando al Perú como destino gastronómico.

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gastronomía

Apega

turismo

25/07/2016 16:50
Mistura será el escenario central del encuentro de las cocinas milenarias - Noticias de bernardo roca rey

Mistura será el escenario central del encuentro de las cocinas milenarias

http://gestion.pe/tendencias/mistura-escenario-central-encuentro-cocinas-milenarias-2163965

México, India y Marruecos participarán en la feria de este año. Tailandia, China y Japón también podrían estar.

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Mistura 2016

23/06/2016 06:00
El Consejo de la Prensa Peruana eligió autoridades para el periodo 2016 – 2018 - Noticias de bernardo roca rey

El Consejo de la Prensa Peruana eligió autoridades para el periodo 2016 – 2018

http://gestion.pe/tendencias/consejo-prensa-peruana-eligio-autoridades-periodo-2016-2018-2154046

Bernardo Roca-Rey y Maria Eugenia Mohme asumen la presidencia y vicepresidencia de la organización de medios de comunicación, respectivamente.

05/02/2016 08:20
Apega premió a siete comerciantes con los mejores puestos de mercados de Lima - Noticias de bernardo roca rey

Apega premió a siete comerciantes con los mejores puestos de mercados de Lima

http://gestion.pe/tendencias/apega-premio-siete-comerciantes-mejores-puestos-mercados-lima-2150995

Los ganadores fueron elegidos por un jurado multidisciplinario, integrado por empresarios, chefs y personajes vinculados al mundo de la gastronomía, de un total de 600 comerciantes que trabajan en 66 mercados ubicados en 12 distritos de Lima, informó Apega.

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Apega

gastronomía

mercados

15/12/2015 05:12
Agrobanco y Apega promueven formación de cadenas de agronegocios entre pequeños productores - Noticias de bernardo roca rey

Agrobanco y Apega promueven formación de cadenas de agronegocios entre pequeños productores

http://gestion.pe/economia/agrobanco-y-apega-promueven-formacion-cadenas-agronegocios-entre-pequenos-productores-2148373

Agrobanco y Apega tienen avanzado un estudio que identifica los factores que favorecen el funcionamiento de las cadenas de papa, café, plátano, limón, palma aceitera y maíz, con los que se evalúa el potencial para el acceso a mercados.

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Agrobanco

Apega

14/11/2015 09:14
La estrategia en Mistura: caminar, buscar, oler, comprar y comer - Noticias de bernardo roca rey

La estrategia en Mistura: caminar, buscar, oler, comprar y comer

http://gestion.pe/tendencias/estrategia-mistura-caminar-buscar-oler-comprar-y-comer-2142189

Bernardo Roca Rey, presidente de APEGA, recorre Mistura y define una suerte de mapa que se inicia en el Gran Mercado. “Esto no es para comer todo en un día, es para decidir qué comer en el año”.

08/09/2015 06:01

La estrategia en Mistura: Caminar, buscar, oler, comprar y comer

http://gestion.pe/impresa/estrategia-mistura-caminar-buscar-oler-comprar-comer-2142186

ENTREVISTA Bernardo Roca Rey, presidente de Apega. Bernardo Roca Rey recorre la feria y define una suerte de mapa que se inicia en el Gran Mercado. “Esto no es para comer todo en un día, es para decidir qué comer en el año.

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impresa

08/09/2015 00:00
Mistura 2015 abre sus puertas hoy - Noticias de bernardo roca rey

Mistura 2015 abre sus puertas hoy

http://gestion.pe/tendencias/mistura-2015-abre-sus-puertas-hoy-2141915

Con una inversión de S/. 18 millones, la feria Mistura regresa este 2015. Serán 10 días de sabor y color, teniendo a la Gastronomía Artesanal como eje del evento.

04/09/2015 10:51
Apega espera vender 500,000 entradas para Mistura - Noticias de bernardo roca rey

Apega espera vender 500,000 entradas para Mistura

http://gestion.pe/empresas/apega-espera-vender-500000-entradas-mistura-2141357

La inversión para los 10 días de la feria en la Costa Verde es de S/. 18 millones. Los costos se disparan en acondicionar la zona.

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Apega

Mistura

31/08/2015 06:02

Apega espera vender 500,000 entradas para Mistura

http://gestion.pe/impresa/apega-espera-vender-500000-entradas-mistura-2141368

—La inversión para los 10 días de la feria en la Costa Verde es de S/. 18 millones. Los costos se disparan en acondicionar la zona.

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impresa

31/08/2015 00:00
Apega plantea siete medidas de política de Estado para impulsar gastronomía peruana - Noticias de bernardo roca rey

Apega plantea siete medidas de política de Estado para impulsar gastronomía peruana

http://gestion.pe/economia/apega-plantea-siete-medidas-politica-estado-impulsar-gastronomia-peruana-2141332

El presidente de la Apega, Bernardo Roca Rey, entregó al presidente de la República, Ollanta Humala, el manifiesto “Gastronomía Peruana 2021” que contiene las propuestas del gremio.

30/08/2015 12:59

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