Edouard Dordor, ejecutivo de la marca, cree que la comida peruana tiene potencial para el maridaje con el espumante.
Tras el fin de la veda, restaurantes ofrecen sabrosas alternativas de distintos tipos de cocina.
Carlos Cousiño, copropietario de la bodega chilena Cousiño Macul, cree que sus vinos son idóneos para la gastronomía local.
La titular del sector argumentó que el país del sur, desde antes del Decreto N°005-2012, viene pescando más anchoveta que el Perú, pues los flujos migratorios del recurso beneficia a cada país en determinados momentos.
Este avance responde al desempeño sólido que se espera del sector, en línea con el incremento del empleo, los ingresos y del consumo privado, además de la llegada récord de más de tres millones de turistas, explicó Asbanc.
Acostumbrados a encontrarlas en los postres, el saúco, el maracuyá y sus parientes ahora se mueven en el terreno del pescado.
Ofrece comida de culto y para ir a su restaurante se debe reservar con mes y medio de anticipación. No tiene carta porque todo lo crea e innova, y jamás le han devuelto un plato.
—Ofrece comida de culto y para ir a su restaurante se debe reservar con mes y medio de anticipación. No tiene carta porque todo lo crea e innova, y jamás le han devuelto un plato.
La inflación de alimentos y bebidas fuera del hogar fue de 0.95% en enero, la más alta en 57 meses, desde abril del 2008. Los restaurantes dicen que los insumos están más caros.
