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comensales

El lado B presenta: La Barra Peruana

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/01/el-lado-b-presenta-la-barra-peruana.html

La Barra Peruana La Barra Peruana se viste de gala, la gastronomía peruana ha hecho desarrollar mejores cavas de vino, mayor presencia al Pisco y por supuesto la coctelería ha.

Demo, Ribeira Sacra

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/01/demo-ribeira-sacra.html

  Demo, Ribeira Sacra El sabor de un paisaje ¨Oro Líquido de Sil¨ La Ribeira Sacra, es una zona de producción vinícola con una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo,.

Lado B presenta: Sanurya, sano y familiar

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/12/lado-b-presenta-sanurya-sano-y-familiar.html

  Sanurya, Salad Bar Café ¨Eres lo que comes¨ En los últimos 10 años los restaurantes buscan rescatar lo mejor de la naturaleza, los productos regionales, los alimentos que cuentan.

El Lado B presenta: Nanka en San Isidro

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/12/el-lado-b-presenta-nanka-en-san-isidro.html

El restaurante Nanka, fusión orgánica, abrió sus puertas ahora en Manuel Bañón en San Isidro. Mas cerca y manteniendo ese universo saludable, auténtico y comprometido que experimentamos en su local.

19/12/2017 09:12
La Guía Michelin y los más de 85 inspectores que reparten estrellas - Noticias de comensales

La Guía Michelin y los más de 85 inspectores que reparten estrellas

http://gestion.pe/tendencias/guia-michelin-y-mas-85-inspectores-que-reparten-estrellas-2205392

Hoy se revelará una nueva versión de esta publicación para España y Portugal con 275 distinciones. Hasta ahora, Japón domina el rubro con más de 500 estrellas en cuatro ciudades.

22/11/2017 06:00
La feria de gastronomía Mistura recibió más de 300,000 visitantes - Noticias de comensales

La feria de gastronomía Mistura recibió más de 300,000 visitantes

http://gestion.pe/tendencias/feria-gastronomia-mistura-recibio-mas-300000-visitantes-2204161

El 10% de los visitantes fueron extranjeros y el 15% procedió de regiones del interior del país, distintas a Lima, de donde llegaron el grueso de los comensales.

06/11/2017 19:34
Chefs conmocionados ante precio de trufas de US$ 3,200 la libra - Noticias de comensales

Chefs conmocionados ante precio de trufas de US$ 3,200 la libra

http://gestion.pe/tendencias/chefs-conmocionados-ante-precio-trufas-us-3200-libra-2203638

En el 2016, hubo una abundancia de trufas y los precios se desplomaron, pero un verano caluroso seguido de un otoño seco han hecho que este año la cosecha de la temporada sea muchísimo más pequeña.

01/11/2017 03:17
Los seis platos que no te puedes perder en Mistura 2017 - Noticias de comensales

Los seis platos que no te puedes perder en Mistura 2017

http://gestion.pe/tendencias/seis-platos-que-no-te-puedes-perder-mistura-2017-2203498

En el vídeo hacemos un recorrido por la feria, ubicada por primera vez en el Rímac, para encontrar los mejores platos de Mistura.

31/10/2017 11:26
En era de la quinua, la comida rápida depende de la hamburguesa - Noticias de comensales

En era de la quinua, la comida rápida depende de la hamburguesa

http://gestion.pe/tendencias/era-quinua-comida-rapida-depende-hamburguesa-2203482

No son las ensaladas de col rizada y los tazones de quinua los que guían el fenómeno que viven McDonald’s y Burger King. Es la humilde hamburguesa, la soda barata y el siempre popular nugget de pollo.

30/10/2017 05:23
La sobremesa de la premiación de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica - Noticias de comensales

La sobremesa de la premiación de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica

http://gestion.pe/tendencias/sobremesa-premiacion-50-mejores-restaurantes-latinoamerica-2203324

La competencia internacional, los chefs peruanos renombrados, las nuevas inclusiones de locales nacionales y otras incidencias de la quinta edición del ranking culinario.

26/10/2017 06:10
Mamma Tomato busca abrir hasta tres locales por año - Noticias de comensales

Mamma Tomato busca abrir hasta tres locales por año

http://gestion.pe/empresas/mamma-tomato-busca-abrir-hasta-tres-locales-ano-2202827

G de Gestión Durante los tres primeros años de operaciones, la empresa ha desarrollado una cadena de producción estandarizada que ha permitido ofrecer un producto de calidad por apenas 15% más del valor promedio de un fast food.

22/10/2017 06:00
El mejor restaurante del mundo queda en el medio de la nada - Noticias de comensales

El mejor restaurante del mundo queda en el medio de la nada

http://gestion.pe/tendencias/mejor-restaurante-mundo-queda-medio-nada-2202617

La semana pasada, el Black Swan de Oldstead se alzó con el título en los premios Travelers’ Choice Restaurants de TripAdvisor para la categoría de comida gourmet.

18/10/2017 02:08

El Lado B: Massala restaurante

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/10/el-lado-b-massala-restaurante.html

Ravi es una celebridad en el mundo hotelero y un referente gastronómico peruano. Lo vengo siguiendo desde el año 2008, cuando alguna vez fue mi maestro de cocina en Cenfotur..

Tres locales limeños donde la copa de vino es la estrella de la noche - Noticias de comensales

Tres locales limeños donde la copa de vino es la estrella de la noche

http://gestion.pe/tendencias/tres-locales-limenos-donde-copa-vino-estrella-noche-2201768

Una botella de hasta S/ 2,500 es parte de la carta que se ofrece en espacios especializados. Las etiquetas que se ofertan empiezan a ir más allá de los clásicos argentinos y chilenos.

06/10/2017 06:05
Más de 30 cervecerías artesanales participarán en Lima Beer Week - Noticias de comensales

Más de 30 cervecerías artesanales participarán en Lima Beer Week

http://gestion.pe/tendencias/mas-30-cervecerias-artesanales-participaran-lima-beer-week-2201674

Lima beer keek por segundo año consecutivo, reunirá a más de 30 cervecerías nacionales.

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cerveza

artesanal

Marriot

05/10/2017 05:11

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