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La Era de Osteria Convivium

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El Lado B del Vino de la Semana se complace en presentar, La Era de Osteria Convivium Osteria Convivium vive un momento fantástico en la gastronomía peruana. Estamos en el.

Antona García, amor por la tierra

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      ¨Si soñamos con beber buen vino, a buen precio, es necesario aprender a buscar¨ Evitar siempre estar en lo mismo es parte del día a día, es.

Bodega Viyuela, una joya en el camino   - Noticias de enófilos

Bodega Viyuela, una joya en el camino

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/bodega-viyuela-una-joya-en-el-camino.html

  Bodega Viyuela y su Tempranillo de clase A Hace muy poco viajábamos y recorríamos el universo de la Ribera del Duero con un grupo de enófilos en la gran.

Lado B: Premium Tasting Wine Education

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/lado-b-premium-tasting-wine-education.html

  Damas y caballeros a partir de hoy, aquí en el ¨vino de la semana¨, publicaremos el ¨Lado B¨ todo lo referente a bebidas en general, el tequila, gin, vodka,.

Tempos Vega Sicilia

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/07/tempos-vega-sicilia.html

  ¨ El mejor vino siempre está por hacer ¨                                        .

Alion

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/06/alion.html

Muchas son las cepas que conocemos. Unas más frutales y otras más vegetales. Pero hay ciertas cepas que tienen una propia huella digital, que te dicen mucho del lugar de.

Cómo mejorar su sentido del olfato y por qué le serviría hacerlo - Noticias de enófilos

Cómo mejorar su sentido del olfato y por qué le serviría hacerlo

http://gestion.pe/tendencias/como-mejorar-su-sentido-olfato-y-que-le-serviria-hacerlo-2187362

Bianca Bosker, autora del nuevo libro Cork Dork, reconoce que nuestras narices ocupan un nivel inferior entre los otros sentidos. “La mayoría de nosotros hemos aprendido desde pequeños que se trata de un sentido que no vale la pena cultivar”.

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17/04/2017 05:30

Nos ponemos de Gala

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Muchas historias hay alrededor de los grandes vinos, sus familias y ecosistemas son hoy un libro de edición innumerable para nosotros enófilos en apogeo. De éstas historias nos nutrimos los.

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06/09/2016 13:09
Quinta Generación   - Noticias de enófilos

Quinta Generación

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Siempre estamos buscando algo nuevo, por lo menos a los que nos gusta investigar sobre los mayores placeres de la tierra. Un buen plato, un menú agradable, ingredientes locales, una.

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12/06/2016 12:06

¨La pareja perfecta. Cabernet Sauvignon y Shiraz¨

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2016/03/%c2%a8la-pareja-perfecta-cabernet-sauvignon-y-shiraz%c2%a8.html

Todos siempre hablan acerca de las combinaciones de uva en los vinos. Uno dicen que se realiza para obtener algo mejor, otros mezclan sus cepas por tradición o porque la.

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vino

01/03/2016 15:03

Vino Vicentin

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Buscando entre las cavas y almacenes de vinos más excéntricos encontré lo buscaba. Un vino blanco lleno de detalles que a nosotros los especialistas nos fascinan y a los enófilos.

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25/02/2016 17:02

La bodega Castell del Remei y el hipnotismo blanco

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Y es extraño porque en esta temporada del año es un momento en que mi paladar solo piensa en vino tinto para maridar este frío húmedo limeño. Acurrucarme en la.

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vino

31/08/2015 14:08

"Leniter in itinere": Un camino largo y constante

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Vivimos nuestra geografía en nuestras mesas cada día. Lo que nos compromete más  y más con el buscar compañeros líquidos para continuar esta diversión llamada gastronomía. Sabores únicos e inconfundibles que se.

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03/06/2015 12:06

Sepia Reserva Cabernet Sauvignon

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¨La uva es como el ser humano, depende cómo y quién lo crie.¨ Muchos no sabemos la cantidad de opciones que tenemos por aquí en Sudamérica en vinos. Hay tantos.

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30/03/2015 16:03
En el mundo de los vinos, Brasil sí tiene una copa - Noticias de enófilos

En el mundo de los vinos, Brasil sí tiene una copa

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El sumiller corporativo de El Hornero y Casa Andina, José Bracamonte, hace un análisis sobre el mercado carioca. Allí se consume 1.5% de todo el vino del mundo.

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