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gastronomía mundial

El lado B presenta: La Barra Peruana

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/01/el-lado-b-presenta-la-barra-peruana.html

La Barra Peruana La Barra Peruana se viste de gala, la gastronomía peruana ha hecho desarrollar mejores cavas de vino, mayor presencia al Pisco y por supuesto la coctelería ha.

Año Nuevo con Astoria

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/12/ano-nuevo-con-astoria.html

Celebramos porque queremos un cambio, una luz en el cielo despierta e ilumina con su brillo. Son las burbujas de Astoria, de fama mundial, reconocidas por los grandes cocineros del.

La banca entró a la cancha: la nueva jugada financiera del patrocinio en el Perú

http://blogs.gestion.pe/el-deporte-de-hacer-negocios/2017/11/la-banca-entro-a-la-cancha-la-nueva-jugada-financiera-del-patrocinio-en-el-peru.html

El deporte parecía ser hace unos cinco años un terreno inexplorable para las entidades financieras: violencia en los estadios, malos resultados deportivos, dirigentes cuestionados… Esta percepción cambió para bien de.

La Guía Michelin y los más de 85 inspectores que reparten estrellas - Noticias de gastronomía mundial

La Guía Michelin y los más de 85 inspectores que reparten estrellas

http://gestion.pe/tendencias/guia-michelin-y-mas-85-inspectores-que-reparten-estrellas-2205392

Hoy se revelará una nueva versión de esta publicación para España y Portugal con 275 distinciones. Hasta ahora, Japón domina el rubro con más de 500 estrellas en cuatro ciudades.

22/11/2017 06:00
NH Hoteles mantiene su propia estrategia pese a posible fusión con Barceló - Noticias de gastronomía mundial

NH Hoteles mantiene su propia estrategia pese a posible fusión con Barceló

http://gestion.pe/empresas/nh-hoteles-mantiene-su-propia-estrategia-pese-posible-fusion-barcelo-2205337

Según explicó, el plan estratégico se basa en la fortaleza, el refuerzo de las marcas Premium de NH, en mejorar la experiencia del cliente y la fidelización, entre otros factores.

21/11/2017 15:27
Gobierno peruano lleva a Roma alianza con chefs para alimentar a los pobres - Noticias de gastronomía mundial

Gobierno peruano lleva a Roma alianza con chefs para alimentar a los pobres

http://gestion.pe/tendencias/gobierno-peruano-lleva-roma-alianza-chefs-alimentar-pobres-2204674

La ministra peruana de Desarrollo e Inclusión Social destacó que desde hace una década Perú está apostando por la gastronomía inclusiva, así como por el desarrollo social y la integración del país “a través de la comida”.

13/11/2017 12:18
Gastón Acurio: Los restaurantes no deben caer "en el juego de las luces y la fama" - Noticias de gastronomía mundial

Gastón Acurio: Los restaurantes no deben caer "en el juego de las luces y la fama"

http://gestion.pe/tendencias/gaston-acurio-restaurantes-no-deben-caer-juego-luces-y-fama-2204608

“El cocinero famoso tiene que estar permanentemente agradecido y conectado con lo que significa la verdadera cocina: compartir”, señala el cocinero peruano.

UPC: ¿Cómo lograr insertar a mi empresa en las cadenas globales de valor? - Noticias de gastronomía mundial

UPC: ¿Cómo lograr insertar a mi empresa en las cadenas globales de valor?

http://gestion.pe/empleo-management/upc-como-lograr-insertar-mi-empresa-cadenas-globales-valor-2203925

“Muchas pequeñas y medianas empresas, o hasta los emprendimientos, pueden insertarse en los mercados internacionales”, señala Jorge Gil, director de la carrera de Administración y Negocios Internacionales de la UPC pero ¿cuál es la clave?.

Latinoamérica debe trabajar más el producto multidestino, según WTTC - Noticias de gastronomía mundial

Latinoamérica debe trabajar más el producto multidestino, según WTTC

http://gestion.pe/tendencias/latinoamerica-trabajar-mas-producto-multidestino-segun-wttc-2203144

Panamá se diferencia por ser un ‘hub’ para la región, mientras que El Salvador y Guatemala se han sumado al Mundo Maya, lo que ha beneficiado su turismo, y Perú ha tomado decisiones correctas, poniendo en el mapa su gastronomía.

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24/10/2017 12:01
Con humildad, Perú cocinó un equipo que sueña con Rusia 2018 - Noticias de gastronomía mundial

Con humildad, Perú cocinó un equipo que sueña con Rusia 2018

http://gestion.pe/tendencias/humildad-peru-cocino-equipo-que-suena-rusia-2018-2202098

Tras anotarse para el repechaje, Perú deberá primero batir a Nueva Zelanda en duelos de ida y vuelta en la primera quincena de noviembre, y romper un ayuno de 36 años: invitados al Mundial de 1930, llegó por méritos propios a México 1970, Argentina 1978 y España 1982.

10/10/2017 21:47
¿Por qué es la comida italiana tan asombrosa? - Noticias de gastronomía mundial

¿Por qué es la comida italiana tan asombrosa?

http://gestion.pe/tendencias/que-comida-italiana-tan-asombrosa-2201275

Los imperios facilitan el comercio de alimentos exóticos, y los ricos barones imperiales emplean chefs que dedican considerable ingenio a encontrar los mejores usos posibles para esos ingredientes.

30/09/2017 03:55
A orillas del Pacífico, Lima tendrá el primer festival gastronómico nikkei - Noticias de gastronomía mundial

A orillas del Pacífico, Lima tendrá el primer festival gastronómico nikkei

http://gestion.pe/tendencias/orillas-pacifico-lima-tendra-primer-festival-gastronomico-nikkei-2201144

Asimismo, el festival presentará a los principales representantes de la cocina nikkei actual, como el chef Mitsuharu Tsumura, del restaurante Maido, que es número ocho del mundo en el ránking de los 50 mejores restaurantes a nivel mundial.

Lado B: Chivas Regal Ultis

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/lado-b-chivas-regal-ultis.html

Cuando pensamos en ser los mejores anfitriones, en engreír a aquellos que forman parte de nuestro éxito, en dejar una estela en la memoria de la gente, pues pensamos en.

18/09/2017 11:09

Lado B: Olmeca Altos, Tequila Premium

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/lado-b-olmeca-altos-tequila-premium.html

  Gracias Pernod Ricard, siguen innovando y ahora recibimos un Tequila de los que se cierran los mejores acuerdos en el mundo, delicado y fino. Una huella deliciosa en boca,.

Exportación de capsicum cerraría en US$ 210 millones en 2017 - Noticias de gastronomía mundial

Exportación de capsicum cerraría en US$ 210 millones en 2017

http://gestion.pe/economia/exportacion-capsicum-cerraria-us-210-millones-2017-2199352

Además, se calcula que a fin de año las exportaciones peruanas de capsicum (en todas sus presentaciones) alcanzarían las 129,429 toneladas, frente a las 125,889 toneladas despachadas el 2016, lo que representaría solo un incremento de 1%.

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05/09/2017 15:44

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