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gustavo sakata

Paiche Amazone apunta a los restaurantes gourmet de Asia

http://gestion.pe/impresa/paiche-amazone-apunta-restaurantes-gourmet-asia-2124863

ACUICULTURA

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02/03/2015 00:00

La ruta del paiche: desde la Amazonía peruana hasta el corazón de Nueva York y Boston

http://gestion.pe/tendencias/ruta-paiche-amazonia-peruana-al-corazon-nueva-york-2074657

El pez es valorado por su sabor y versatilidad en la cocina. El grupo Hochschild –a través de su empresa Amazone– y Artisan Fish aumentan sus esfuerzos para promover su consumo en el extranjero y conservar la especie, que está en extinción. En EE.UU. se vende a US$ 15 el medio kilo.

La ruta del paiche: de la Amazonía peruana al corazón de Nueva York

http://gestion.pe/impresa/ruta-paiche-amazonia-peruana-al-corazon-nueva-york-2074644

Este pez es valorado por su sabor y versatilidad en su preparación. Aumentan los esfuerzos para promover el consumo de productos peruanos en el extranjero.

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27/08/2013 01:31
El paiche: Rey de la Amazonía que está conquistando los mercados internacionales - Noticias de gustavo sakata

El paiche: Rey de la Amazonía que está conquistando los mercados internacionales

http://gestion.pe/empresas/paiche-rey-amazonia-que-esta-conquistando-mercados-internacionales-2074190

La empresa Amazone parte del grupo Hochschild exporta el pez a Estados Unidos y Europa. Su gerente de operaciones, Gustavo Sakata, indicó que hace tres años comenzaron exportando unos 200 kilos y hoy envían más 60 toneladas a mercados extranjeros.

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