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isolina

Caudalia Wine Box

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/06/caudalia-wine-box.html

Cuando uno vive en una ciudad gastronómica como Lima siempre hay algo que hacer. Todo está basado en nuestros gustos, en nuestra historia, en lo que gira alrededor de la.

Urban Kitchen

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/05/urban-kitchen.html

El Lado B, siempre presente en el mundo que rodea al vino. Hoy visitamos al cocinero Ignacio Barrios en  URBAN KITCHEN, aprendiendo entre amigos. Después de casi cinco años en el.

Lado B presenta: Cocinemos con Fundades

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/01/lado-b-presenta-cocinemos-con-fundades.html

COCINEMOS CON FUNDADES EN SUS 25 AÑOS CELEBRANDO LO MEJOR DE LOS CHEFS  Desde hace más de 10 años vengo participando como Sommelier de este hermoso y delicado evento gastronómico..

08/01/2018 06:01
Isolina cerrará el 2017 con un crecimiento de 25% y se alista para la internacionalización - Noticias de isolina

Isolina cerrará el 2017 con un crecimiento de 25% y se alista para la internacionalización

http://gestion.pe/empresas/isolina-cerrara-2017-crecimiento-25-y-se-alista-internacionalizacion-2205043

G de Gestión Con dos años y medio de operación, la cocina de Isolina ha sido muy bien recibida y en poco tiempo se ha convertido en uno de los restaurantes más recomendados en el extranjero y hasta ha aparecido en la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2016.

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Isolina

gastronomía

18/11/2017 05:00
La sobremesa de la premiación de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica - Noticias de isolina

La sobremesa de la premiación de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica

http://gestion.pe/tendencias/sobremesa-premiacion-50-mejores-restaurantes-latinoamerica-2203324

La competencia internacional, los chefs peruanos renombrados, las nuevas inclusiones de locales nacionales y otras incidencias de la quinta edición del ranking culinario.

26/10/2017 06:10
Maido y Central colocan al Perú en la cima de la gastronomía de Latinoamérica - Noticias de isolina

Maido y Central colocan al Perú en la cima de la gastronomía de Latinoamérica

http://gestion.pe/empresas/maido-y-central-colocan-al-peru-cima-gastronomia-latinoamerica-2203220

Según la lista “Latin America’s 50 Best Restaurants”, diez restaurantes están en el Perú, ¿cuáles son?

Más allá del cebiche, ¿a qué potaje apostamos como el plato bandera? - Noticias de isolina

Más allá del cebiche, ¿a qué potaje apostamos como el plato bandera?

http://gestion.pe/tendencias/mas-alla-cebiche-que-potaje-apostamos-como-plato-bandera-2198018

Chefs, expertos y marketeros debaten sobre cómo internacionalizar nuestra gastronomía. La disponibilidad de los ingredientes parece clave en la tarea.

18/08/2017 06:30
Chef, melómano y escritor, las aristas que definen a Rafael Osterling - Noticias de isolina

Chef, melómano y escritor, las aristas que definen a Rafael Osterling

http://gestion.pe/tendencias/chef-melomano-y-escritor-aristas-que-definen-rafael-osterling-2195685

Supervisa sus restaurantes , cocina dos o tres veces a la semana en ellos, y siempre con un fondo musical. También alista su tercer libro.

21/07/2017 12:27
Micha y sus 28 restaurantes favoritos - Noticias de isolina

Micha y sus 28 restaurantes favoritos

http://gestion.pe/tendencias/misha-y-sus-28-restaurantes-favoritos-2190256

Mitsuharu Tsumura reveló los nombres de sus restaurantes favoritos

Sazones que se deben degustar este año, según especialistas - Noticias de isolina

Sazones que se deben degustar este año, según especialistas

http://gestion.pe/tendencias/sazones-que-se-deben-degustar-este-ano-segun-especialistas-2181730

Chefs, bármanes y profesionales inmersos en la gastronomía comentan qué locales y platos no se deben pasar por alto este 2017. “Maido”, “Carnal” y “Ámaz” destacan entre las menciones.

09/02/2017 05:40
Aniversario de empresas - Noticias de isolina

Aniversario de empresas

http://gestion.pe/empresas/aniversario-empresas-2178697

A continuación gestion.pe les ofrece la relación de las empresas que están de aniversario del 13 al 16 de enero. La lista está basada en las asociadas a la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

13/01/2017 00:15
“Isolina”, el nuevo invitado a los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica - Noticias de isolina

“Isolina”, el nuevo invitado a los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica

http://gestion.pe/tendencias/isolina-nuevo-invitado-50-mejores-restaurantes-latinoamerica-2171116

Para el chef José del Castillo, el puesto 41 es sorpresivo a un año y medio de su apertura.

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Isolina

28/09/2016 06:00
Virgilio Martínez sobre logros de Central: "Es el trabajo de 72 chicos impresionantes" - Noticias de isolina

Virgilio Martínez sobre logros de Central: "Es el trabajo de 72 chicos impresionantes"

http://gestion.pe/tendencias/virgilio-martinez-sobre-logros-central-trabajo-72-chicos-impresionantes-2171012

El chef de central también destacó que una comunidad de productores en la Amazonía nutren su trabajo de “conocimiento” y “sabiduría”.

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Tendencias

Maido

27/09/2016 11:01
Central y Maido colocan al Perú en la cima de los mejores restaurantes de América Latina - Noticias de isolina

Central y Maido colocan al Perú en la cima de los mejores restaurantes de América Latina

http://gestion.pe/tendencias/central-y-maido-colocan-al-peru-cima-mejores-restaurantes-america-latina-2171003

En el Top 10 también aparece el restaurante Astrid y Gastón en el puesto número siete. La premiación de los mejores restaurantes de América Latino se realizó anoche en México.

27/09/2016 09:39
¿Qué tipo de hamburguesa le gusta a los peruanos? - Noticias de isolina

¿Qué tipo de hamburguesa le gusta a los peruanos?

http://gestion.pe/tendencias/que-tipo-hamburguesa-le-gusta-peruanos-2168749

El chef José del Castillo opina sobre las preferencias en insumos, salsas y acompañamientos.

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Hamburguesas

Gourmet

26/08/2016 08:00

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