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maridaje de vinos y queso

Llegó Jerez Fino Quinta Osborne

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/llego-jerez-fino-quinta-osborne.html

  El Vino de la Semana presenta ¨Jerez Fino Quinta Osborne ¨    «Si la penicilina cura a los vivos, el Jerez resucita a los muertos» Alexander Fleming    La.

23/07/2018 01:07

Martini, representante de Italia, salud!!!

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/martini-representante-de-italia-salud.html

          Siempre sorprende ¨El Vino de la Semana¨, esta vez estamos de fiesta, de gira, de colores, de vacaciones, de alegría sin parar. Pues ha llegado.

Ken Chase, la Estrella del Vino de American Airlines

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El Lado B presenta: Beber vino con American Airlines El gran experto viticultor Ken Chase nos dio una noche inolvidable. Lleno de historias alrededor del mundo, una enciclopedia de la gastronomía.

Tres locales limeños donde la copa de vino es la estrella de la noche - Noticias de maridaje de vinos y queso

Tres locales limeños donde la copa de vino es la estrella de la noche

http://gestion.pe/tendencias/tres-locales-limenos-donde-copa-vino-estrella-noche-2201768

Una botella de hasta S/ 2,500 es parte de la carta que se ofrece en espacios especializados. Las etiquetas que se ofertan empiezan a ir más allá de los clásicos argentinos y chilenos.

06/10/2017 06:05
Whisky y comida, un maridaje fuera de serie que no deja de ser perfecto - Noticias de maridaje de vinos y queso

Whisky y comida, un maridaje fuera de serie que no deja de ser perfecto

http://gestion.pe/tendencias/whisky-y-comida-maridaje-fuera-serie-que-no-deja-perfecto-2198822

La aventura de mezclar sabores implica también romper mitos o reglas aparentemente establecidos. ¿El vino es inseparable de la carne?

29/08/2017 06:10

La Ribera del Duero

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/06/la-ribera-del-duero.html

      Vinos con Eternidad   Ubicada en la gran meseta de la península Ibérica, formada por capas de arenas arcillosas, con alternancia de capas calizas y concreciones calcáreas..

Las seis claves de expertos para escoger una buena botella de vino - Noticias de maridaje de vinos y queso

Las seis claves de expertos para escoger una buena botella de vino

http://gestion.pe/tendencias/seis-claves-expertos-escoger-buena-botella-vino-2136828

Escoger un buen vino no es fácil muchas veces, la características que debe tener la botella y etiqueta, y con qué tipo de comida es ideal acompañarlo es importante para un buen disfrute

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10/07/2015 05:10

Vino tinto Tahuan Bonarda

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2015/04/vino-tinto-tahuan-bonarda.html

¨No seas Ladrón (Ama sua). No seas Ocioso (Ama quella). No seas Mentirosos (Ama Llulla)¨ Deja que te robe el aliento, siente el trabajo y la creatividad de este joven.

14/04/2015 12:04
Mar de copas: lo que debería  llevar la cava de su casa de playa - Noticias de maridaje de vinos y queso

Mar de copas: lo que debería llevar la cava de su casa de playa

http://gestion.pe/tendencias/mar-copas-lo-que-deberia-llevar-cava-su-casa-playa-2122736

Tres de los sommeliers más ranqueados del mercado revelan las etiquetas con las que equiparían su refugio de verano. Se imponen el jerez, los espumantes y el vino blanco.

06/02/2015 07:35

Mar de copas: lo que debería llevar la cava de su casa de playa

http://gestion.pe/impresa/mar-copas-lo-que-deberiallevar-cava-su-casa-playa-2122729

Tres de los sommeliers más ranqueados del mercado revelan las etiquetas con las que equiparían su refugio de verano. Se imponen el jerez, los espumantes y el vino blanco.

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06/02/2015 00:00

“Si editara a Ribeyro ahora, estaría manejando un Mercedes”

http://gestion.pe/impresa/si-editara-ribeyro-ahora-estaria-manejando-mercedes-2116021

Jaime Campodónico, último editor del autor de “La palabra del mudo”, recuerda que sus libros se vendían incluso en la peor época de la inflación.

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05/12/2014 00:00

El sake japonés va perfecto con el cebiche y la causa peruana

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Dos expertos japoneses experimentaron maridajes con la gastronomía local. La bebida de arroz resulta ideal para comer con carnes rojas y hasta con quesos y yogur.

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05/11/2014 00:02
Síbaris: el restobar de los platos gourmet para compartir - Noticias de maridaje de vinos y queso

Síbaris: el restobar de los platos gourmet para compartir

http://gestion.pe/tendencias/sibaris-rincon-gourmet-compartir-2105022

Gestión.pe conversó con Francesco di Sanctis, chef de Síbaris restobar, sobre su propuesta gastronómica que es una de las novedades de la feria gastronómica de Mistura.

Quesos y vinos: Un matrimonio en el que todo es cuestión de intensidad - Noticias de maridaje de vinos y queso

Quesos y vinos: Un matrimonio en el que todo es cuestión de intensidad

http://gestion.pe/tendencias/quesos-y-vinos-matrimonio-que-todo-cuestion-intensidad-2097392

Al maridar, la clave está en equilibrar la fuerza de los sabores. Un cottage se acoplará muy bien a un chardonnay y un manchego, a un tinto añejo.

16/05/2014 06:42

Zidarich Vitovska 2010

http://gestion.pe/impresa/zidarich-vitovska-2010-2088496

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07/02/2014 00:59

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