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maridaje

Hay 40 restaurantes en Lima que ya trabajan con sommeliers

http://gestion.pe/noticia/1371580/hay-40-restaurantes-lima-que-ya-trabajan-sommeliers

Experto afirma que los restaurantes peruanos tienen la mejor carta de vinos de Sudamérica.

08/02/2012 07:54

17 de abril, homenaje al Malbec

http://gestion.pe/2012/04/12/impresa/17-abril-homenaje-al-malbec-2000330

Lima será parte de la celebración creada en el 2011 por Wines of Argentina. Veinte restaurantes y hoteles listos para los festejos.

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12/04/2012 23:13

Bernoota 2006

http://gestion.pe/2012/04/19/impresa/bernoota-2006-2000867

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19/04/2012 23:49
Conoce el Chilcano Bravo ganador de Mistura - Noticias de maridaje

Conoce el Chilcano Bravo ganador de Mistura

http://gestion.pe/tendencias/conoce-chilcano-bravo-ganador-mistura-2001069

Christian Bravo, chef de Bravo Restobar, nos cuenta los secretos detrás de esta provocadora bebida a base de pisco.

24/04/2012 09:52

La cocina nikkei descubre al pisco

http://gestion.pe/2012/04/24/impresa/cocina-nikkei-descubre-al-pisco-2001176

La bebida bandera se está convirtiendo en uno de los mejores acompañantes de los platillos peruano-japoneses. Restaurantes locales empiezan a incluirla en sus cartas.

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24/04/2012 23:34

Un toque especial

http://gestion.pe/2012/04/24/impresa/toque-especial-2001177

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24/04/2012 23:36
Cinco páginas web para saber y saborear - Noticias de maridaje

Cinco páginas web para saber y saborear

http://gestion.pe/2012/05/03/tendencias/cinco-paginas-web-saber-y-saborear-2001743

Desde críticas de comida, hasta licorerías online, pasando por consejos de especialistas en vinos y gastronomía, la revista Copas&platos ofrece una lista para los aficionados del buen vivir.

03/05/2012 09:23
Aprenda cómo hacer un cheese & wine en tu hogar - Noticias de maridaje

Aprenda cómo hacer un cheese & wine en tu hogar

http://gestion.pe/tendencias/aprenda-como-hacer-cheese-wine-tu-hogar-2001871

El maridaje perfecto está presente en La Cata 2012, evento que hoy llega a su fin con lo mejor de los vinos, destilados y cervezas.

05/05/2012 12:37

Tagonius Crianza 2005

http://gestion.pe/2012/05/10/impresa/tagonius-crianza-2005-2002400

EL VINO DE LA SEMANA

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11/05/2012 00:52

El sabor y los números del vino

http://gestion.pe/2012/05/31/impresa/sabor-y-numeros-vino-2003965

En el país, el año pasado se consumió un récord de 40.2 millones de litros, unos 2.05 litros por cada adulto. La causa: el peruano se ha vuelto más conocedor del tema.

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31/05/2012 00:49

EL VINO DE LA SEMANA

http://gestion.pe/2012/07/06/impresa/vino-semana-2006887

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06/07/2012 01:11

Cinco tips para entender mejor los vinos

http://gestion.pe/2012/07/10/impresa/cinco-tips-entender-mejor-vinos-2007137

La primera relación que debe establecer está en beber y probar diversas uvas. En este mundo es mejor experimentar y no dudar por el precio.

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10/07/2012 01:04

El buen ingrediente: el detalle detrás de un platillo “gourmet”

http://gestion.pe/2012/08/01/impresa/buen-ingrediente-detalle-detras-platillo-gourmet-2008948

Mientras los cortes de carne finos son los más demandados en las parrillas, el queso y los lácteos gourmet se han posicionado en los restaurantes y hogares italianos.

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01/08/2012 00:52

“Se realiza un trabajo de hormiga”

http://gestion.pe/2012/08/01/impresa/se-realiza-trabajo-hormiga-2008949

ENTREVISTA EN CORTO Mario Navarro, embajador Global de Zacapa.

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01/08/2012 00:53

¿Cómo hallar al mejor barman?

http://gestion.pe/2012/08/16/impresa/como-hallar-al-mejor-barman-2010202

Diageo Reserve World Class realiza esta tarea desde hace cuatro años. Ahora el reconocimiento recayó en el australiano Tim Philips, elegido entre 50 finalistas.

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16/08/2012 01:21

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