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Maridaje patrio en el Marriott Hotel - Noticias de maridaje

Maridaje patrio en el Marriott Hotel

http://gestion.pe/tendencias/maridaje-patrio-marriott-hotel-2104071

El chef Julio Ferradas y el bartender Pedro Morales del Marriott Hotel nos brindan opciones de maridaje entre platos típicos de la cocina peruana y nuestro trago de bandera, el pisco.

Maridaje, buscando armonías sensitivas

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/07/maridaje-buscando-armonias-sensitivas.html

  El Lado B del Vino de la Semana siempre innovando. El maridaje, una palabra tan usada y tan mal empleada. Es como si ya le hubiésemos perdido el respeto..

Maridaje con bebidas de lujo - Noticias de maridaje

Maridaje con bebidas de lujo

http://gestion.pe/tendencias/maridaje-bebidas-lujo-2104871

Aperitivos, sake y whisky son algunas de las alternativas para acompañar las preparaciones gourmet.

Whisky y comida, un maridaje fuera de serie que no deja de ser perfecto - Noticias de maridaje

Whisky y comida, un maridaje fuera de serie que no deja de ser perfecto

http://gestion.pe/tendencias/whisky-y-comida-maridaje-fuera-serie-que-no-deja-perfecto-2198822

La aventura de mezclar sabores implica también romper mitos o reglas aparentemente establecidos. ¿El vino es inseparable de la carne?

29/08/2017 06:10
Cervesia apostará por el maridaje de cervezas premium con la gastronomía peruana - Noticias de maridaje

Cervesia apostará por el maridaje de cervezas premium con la gastronomía peruana

http://gestion.pe/tendencias/cervesia-apostara-maridaje-cervezas-gastronomia-peruana-2061646

Javier Romani Chunga, representante en el Perú de Cervesia, señaló que la empresa espera impulsar su crecimiento apostando por el maridaje. Para este 2013, Cervesia prevé crecer entre 25% y 30%.

Expovino Wong: Vinos y sabores, una mezcla de sensaciones en su punto - Noticias de maridaje

Expovino Wong: Vinos y sabores, una mezcla de sensaciones en su punto

http://gestion.pe/tendencias/expovino-wong-vinos-y-sabores-mezcla-sensaciones-su-punto-2111126

El alma del maridaje está en ofrecerle al paladar una nueva experiencia. El “Expovino 2014” apostará, por segunda vez consecutiva, por este concepto.

15/10/2014 07:00

Maridaje con bebidas de lujo

http://gestion.pe/impresa/maridaje-bebidas-lujo-2104859

Aperitivos, sake y whisky son algunas de las alternativas para acompañar las preparaciones gourmet.

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06/08/2014 00:48
Aprenda cómo hacer un cheese & wine en tu hogar - Noticias de maridaje

Aprenda cómo hacer un cheese & wine en tu hogar

http://gestion.pe/tendencias/aprenda-como-hacer-cheese-wine-tu-hogar-2001871

El maridaje perfecto está presente en La Cata 2012, evento que hoy llega a su fin con lo mejor de los vinos, destilados y cervezas.

05/05/2012 12:37

Libros y gastronomía: el maridaje de Lima para alimentar el cuerpo y el alma

http://gestion.pe/tendencias/libros-y-gastronomia-maridaje-lima-alimentar-cuerpo-y-alma-2195920

FOTOGALERÍA. La cocina peruana encumbró a Lima como capital gastronómica de América Latina, pero la Ciudad de los Reyes acompaña su soberbia comida con una amplia propuesta cultural, poco conocida por sus visitantes extranjeros.

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26/07/2017 05:45

El sake japonés va perfecto con el cebiche y la causa peruana

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Dos expertos japoneses experimentaron maridajes con la gastronomía local. La bebida de arroz resulta ideal para comer con carnes rojas y hasta con quesos y yogur.

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05/11/2014 00:02

La combinación perfecta de vinos y sabores

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El maridaje de quesos y embutidos artesanales ofrece un sinfín de sensaciones nuevas al paladar del comensal peruano.

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02/08/2013 01:56

“Beber Dom Pérignon con fresas es una pésima idea”

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Edouard Dordor, ejecutivo de la marca, cree que la comida peruana tiene potencial para el maridaje con el espumante.

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25/04/2013 00:45
Quesos y vinos: Un matrimonio en el que todo es cuestión de intensidad - Noticias de maridaje

Quesos y vinos: Un matrimonio en el que todo es cuestión de intensidad

http://gestion.pe/tendencias/quesos-y-vinos-matrimonio-que-todo-cuestion-intensidad-2097392

Al maridar, la clave está en equilibrar la fuerza de los sabores. Un cottage se acoplará muy bien a un chardonnay y un manchego, a un tinto añejo.

16/05/2014 06:42
¿Maridaje para Navidad? Escoja el vino que mejor se acomode a sus gustos - Noticias de maridaje

¿Maridaje para Navidad? Escoja el vino que mejor se acomode a sus gustos

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Giovanni Bisso, sommelier de Supermercados Peruanos, da sus recomendaciones para disfrutar al máximo todos los sabores que se podrán encontrar en la mesa de Nochebuena.

Johnnie Walker: “Una barrera que mucha gente se pone es que con whisky no se come” - Noticias de maridaje

Johnnie Walker: “Una barrera que mucha gente se pone es que con whisky no se come”

http://gestion.pe/tendencias/johnnie-walker-barrera-que-mucha-gente-se-pone-que-que-whisky-no-se-come-2086962

El Ambassador Regional de Johnnie Walker, Arturo Savage, recomienda que a la hora de acompañar un plato con este destilado se debe elegir la pareja perfecta que logre crear una tercera experiencia de sabor.

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