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maridaje

Una celebración de los vinos exclusivos

http://gestion.pe/impresa/celebracion-vinos-exclusivos-2068071

Fuera de opciones comerciales, existen bodegas dedicadas a crear botellas únicas de características irrepetibles.

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07/06/2013 01:20
Douro, la cuna de las uvas vineras de Portugal - Noticias de maridaje

Douro, la cuna de las uvas vineras de Portugal

http://gestion.pe/tendencias/douro-cuna-cepas-portuguesas-2067442

G de Gestión. Los vinos de esta región portuguesa lugar de nacimiento de la tradicional cepa tinta roriz guardan muchos secretos por descubrir, uno de ellos, el impresionante maridaje que hacen con la comida peruana y nikkei.

“Beber Dom Pérignon con fresas es una pésima idea”

http://gestion.pe/impresa/beber-dom-perignon-fresas-pesima-idea-2064584

Edouard Dordor, ejecutivo de la marca, cree que la comida peruana tiene potencial para el maridaje con el espumante.

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25/04/2013 00:45
Malbec World Day: El Malbec se apodera de restaurantes, hoteles y supermercados - Noticias de maridaje

Malbec World Day: El Malbec se apodera de restaurantes, hoteles y supermercados

http://gestion.pe/tendencias/malbec-world-day-malbec-se-apodera-restaurantes-hoteles-y-supermercados-2063833

Desde hace tres años, cada 17 de abril, Wines of Argentina viene impulsando esta celebración. La cepa Malbec es una de las importantes de la industria vinícola argentina, y es la más consumida en Perú.

Cordillera Chardonnay 2011

http://gestion.pe/impresa/cordillera-chardonnay-2011-2063085

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05/04/2013 01:11
Cervesia apostará por el maridaje de cervezas premium con la gastronomía peruana - Noticias de maridaje

Cervesia apostará por el maridaje de cervezas premium con la gastronomía peruana

http://gestion.pe/tendencias/cervesia-apostara-maridaje-cervezas-gastronomia-peruana-2061646

Javier Romani Chunga, representante en el Perú de Cervesia, señaló que la empresa espera impulsar su crecimiento apostando por el maridaje. Para este 2013, Cervesia prevé crecer entre 25% y 30%.

BREVES

http://gestion.pe/impresa/breves-2061564

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15/03/2013 01:16

BREVES

http://gestion.pe/impresa/breves-2059187

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15/02/2013 01:07
Disfrute de los mejores cócteles refrescantes para festejar Año Nuevo - Noticias de maridaje

Disfrute de los mejores cócteles refrescantes para festejar Año Nuevo

http://gestion.pe/tendencias/disfrute-mejores-cocteles-refrescantes-festejar-ano-nuevo-2055244

En exclusiva para Gestión.pe, Giancarlo Nazario, mixólogo del restaurante H, recomienda descorchar una botella de vino espumante y disfrutar de cócteles refrescantes para celebrar la llegada de un nuevo año. Según el bartender, el maridaje también puede ser aplicado en la coctelería.

Agasajan a ejecutivos con clases de cocina

http://gestion.pe/impresa/agasajan-ejecutivos-clases-cocina-2055077

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26/12/2012 01:44
¿Maridaje para Navidad? Escoja el vino que mejor se acomode a sus gustos - Noticias de maridaje

¿Maridaje para Navidad? Escoja el vino que mejor se acomode a sus gustos

http://gestion.pe/tendencias/maridaje-navidad-escoja-que-mejor-se-acomode-sus-gustos-2054432

Giovanni Bisso, sommelier de Supermercados Peruanos, da sus recomendaciones para disfrutar al máximo todos los sabores que se podrán encontrar en la mesa de Nochebuena.

Central Restaurante apostaría por botellas de vino de 1.5 litros para incrementar ventas - Noticias de maridaje

Central Restaurante apostaría por botellas de vino de 1.5 litros para incrementar ventas

http://gestion.pe/empresas/central-restaurante-apostaria-botellas-magnum-incrementar-ventas-2054083

La ampliación de la cava también formaría parte de los cambios que se introducirían en Central Restaurante durante el próximo año, adelantó el sommelier Jose Miguel Burga.

"El vino es como todo en la vida, tienes que probarlo para ver si te gusta o no” - Noticias de maridaje

"El vino es como todo en la vida, tienes que probarlo para ver si te gusta o no”

http://gestion.pe/tendencias/tema-vino-como-todo-vida-tienes-que-probarlo-ver-si-te-gusta-no-2014571

Patricia Guzmán, enóloga de la Viña Concha y Toro, invita a todos los consumidores a que no solo tomen un tipo de vino

Del plato a la barra: ¡Salud por el atún!

http://gestion.pe/impresa/plato-barra-salud-atun-2012845

Ligero y de preparación versátil, es un buen acompañante de los cócteles en bares y restaurantes

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21/09/2012 02:18

BREVES GOURMET

http://gestion.pe/impresa/breves-gourmet-2011832

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07/09/2012 00:52

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