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maridaje

Antona García, amor por la tierra

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/10/antona-garcia-amor-por-la-tierra.html

      ¨Si soñamos con beber buen vino, a buen precio, es necesario aprender a buscar¨ Evitar siempre estar en lo mismo es parte del día a día, es.

Producción de pisco ascendería a 10.9 millones de litros este año - Noticias de maridaje

Producción de pisco ascendería a 10.9 millones de litros este año

http://gestion.pe/economia/produccion-pisco-ascenderia-109-millones-litros-este-ano-2201210

Ministerio de la Producción inauguró Salón del Pisco en la feria Expoalimentaria con ganadores del XXIII Concurso Nacional del Pisco. Se desarrollarán clases de cata, cata – maridaje y coctelería, además de exhibición y venta de productos

29/09/2017 06:30
Bodega Viyuela, una joya en el camino   - Noticias de maridaje

Bodega Viyuela, una joya en el camino

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/bodega-viyuela-una-joya-en-el-camino.html

  Bodega Viyuela y su Tempranillo de clase A Hace muy poco viajábamos y recorríamos el universo de la Ribera del Duero con un grupo de enófilos en la gran.

Lado B: Lima Beer Week

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/09/lado-b-lima-beer-week.html

                 La Revolución Cervecera en el Perú Las ferias de bebidas son un color brillante más para nuestra Lima y primaveral. Todos participamos de.

Whisky y comida, un maridaje fuera de serie que no deja de ser perfecto - Noticias de maridaje

Whisky y comida, un maridaje fuera de serie que no deja de ser perfecto

http://gestion.pe/tendencias/whisky-y-comida-maridaje-fuera-serie-que-no-deja-perfecto-2198822

La aventura de mezclar sabores implica también romper mitos o reglas aparentemente establecidos. ¿El vino es inseparable de la carne?

29/08/2017 06:10

¨El cliente del vino sigue cambiando¨

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/08/%c2%a8el-cliente-del-vino-sigue-cambiando%c2%a8.html

La bebida que fascina, que envuelve con su manto de historias y conquistas. Vitamina para el cuerpo, equilibrio para el cerebro, relajante para el día a día. La experiencia de.

Más allá de los clásicos platos  peruanos: cuatro variantes de la costa, sierra y selva - Noticias de maridaje

Más allá de los clásicos platos peruanos: cuatro variantes de la costa, sierra y selva

http://gestion.pe/tendencias/mas-alla-clasicos-platos-peruanos-cuatro-variantes-costa-sierra-y-selva-2196057

Los chefs de los restaurantes Ámaz, Sinfonía, Huancahuasi y La Trastienda presentan novedosas propuestas para degustar en el feriado largo. Ello junto a las bebidas ideales para el maridaje.

26/07/2017 06:15

Libros y gastronomía: el maridaje de Lima para alimentar el cuerpo y el alma

http://gestion.pe/tendencias/libros-y-gastronomia-maridaje-lima-alimentar-cuerpo-y-alma-2195920

FOTOGALERÍA. La cocina peruana encumbró a Lima como capital gastronómica de América Latina, pero la Ciudad de los Reyes acompaña su soberbia comida con una amplia propuesta cultural, poco conocida por sus visitantes extranjeros.

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26/07/2017 05:45
No todo es cata: Alta Gama Winefest  y su función como centro de negocios - Noticias de maridaje

No todo es cata: Alta Gama Winefest y su función como centro de negocios

http://gestion.pe/tendencias/no-todo-cata-alta-gama-winefest-y-su-funcion-como-centro-negocios-2194475

El evento, que mueve más de medio millón de soles reunirá a decenas de sommeliers de restaurantes de lujo, quienes proyectan ampliar sus cartas.

07/07/2017 05:12

La Ribera del Duero

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/06/la-ribera-del-duero.html

      Vinos con Eternidad   Ubicada en la gran meseta de la península Ibérica, formada por capas de arenas arcillosas, con alternancia de capas calizas y concreciones calcáreas..

Cecilia Valenzuela: “Queremos convertir a los Premios Summum en los Óscar de la gastronomía” - Noticias de maridaje

Cecilia Valenzuela: “Queremos convertir a los Premios Summum en los Óscar de la gastronomía”

http://gestion.pe/tendencias/cecilia-valenzuela-queremos-convertir-premios-summum-oscar-gastronomia-2190632

Entre los cambios que han hecho a los premios, se han agregado cuatro categorías y planean empoderar al jurado. Además, el comité busca auspiciadores vinculados al sector.

24/05/2017 06:00
 Enoespiritualidad  - Noticias de maridaje

Enoespiritualidad

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2016/11/enoespiritualidad.html

Todos buscamos vinos nuevos, respaldados por puntajes altos y buen precio, o quizá la Wine Spectator, Wine & Spirits, Decanter, James Suckling, etc… Lo escuchamos lo compramos. Pero es nuestra.

14/11/2016 10:11
¿Un sommelier para el agua? Ahora no se trata solo de vino - Noticias de maridaje

¿Un sommelier para el agua? Ahora no se trata solo de vino

http://gestion.pe/tendencias/sommelier-agua-ahora-no-se-trata-solo-vino-2173890

Puede parecer extraño y hasta inverosímil, pero este es un trabajo real y uno entre muchos; hay toda una nueva era de nuevos sommeliers que sirven bebidas distintas del vino.

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04/11/2016 06:10
¿US$ 185,000 por una botella de vino? Esta obra de arte vale la pena - Noticias de maridaje

¿US$ 185,000 por una botella de vino? Esta obra de arte vale la pena

http://gestion.pe/tendencias/us-185000-botella-vino-esta-obra-arte-vale-pena-2172829

Este maridaje costoso y único se dio a conocer esta semana en la capital de Australia del Sur, Adelaida, en la cava de Penfolds, parte del acervo de marcas de Treasury Wine Estate. Sepa por qué vale su precio en oro.

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Australia

20/10/2016 05:45
Cerveceros artesanales del Perú venderán más de un millón de litros en 2016 - Noticias de maridaje

Cerveceros artesanales del Perú venderán más de un millón de litros en 2016

http://gestion.pe/empresas/cerveceros-artesanales-peru-venderan-mas-millon-litros-2016-2171673

La cifra representa alrededor de un 50% de crecimiento en relación al 2015. La Unión de Cervecerías Artesanales del Perú presenta la primera versión del Lima Beer Week, del 14 al 23 de octubre.

05/10/2016 07:05

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