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maridaje

No todo es cata: Alta Gama Winefest  y su función como centro de negocios - Noticias de maridaje

No todo es cata: Alta Gama Winefest y su función como centro de negocios

http://gestion.pe/tendencias/no-todo-cata-alta-gama-winefest-y-su-funcion-como-centro-negocios-2194475

El evento, que mueve más de medio millón de soles reunirá a decenas de sommeliers de restaurantes de lujo, quienes proyectan ampliar sus cartas.

07/07/2017 05:12

La Ribera del Duero

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/06/la-ribera-del-duero.html

      Vinos con Eternidad   Ubicada en la gran meseta de la península Ibérica, formada por capas de arenas arcillosas, con alternancia de capas calizas y concreciones calcáreas..

Cecilia Valenzuela: “Queremos convertir a los Premios Summum en los Óscar de la gastronomía” - Noticias de maridaje

Cecilia Valenzuela: “Queremos convertir a los Premios Summum en los Óscar de la gastronomía”

http://gestion.pe/tendencias/cecilia-valenzuela-queremos-convertir-premios-summum-oscar-gastronomia-2190632

Entre los cambios que han hecho a los premios, se han agregado cuatro categorías y planean empoderar al jurado. Además, el comité busca auspiciadores vinculados al sector.

24/05/2017 06:00
 Enoespiritualidad  - Noticias de maridaje

Enoespiritualidad

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2016/11/enoespiritualidad.html

Todos buscamos vinos nuevos, respaldados por puntajes altos y buen precio, o quizá la Wine Spectator, Wine & Spirits, Decanter, James Suckling, etc… Lo escuchamos lo compramos. Pero es nuestra.

14/11/2016 10:11
¿Un sommelier para el agua? Ahora no se trata solo de vino - Noticias de maridaje

¿Un sommelier para el agua? Ahora no se trata solo de vino

http://gestion.pe/tendencias/sommelier-agua-ahora-no-se-trata-solo-vino-2173890

Puede parecer extraño y hasta inverosímil, pero este es un trabajo real y uno entre muchos; hay toda una nueva era de nuevos sommeliers que sirven bebidas distintas del vino.

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sommeliers

vinos

04/11/2016 06:10
¿US$ 185,000 por una botella de vino? Esta obra de arte vale la pena - Noticias de maridaje

¿US$ 185,000 por una botella de vino? Esta obra de arte vale la pena

http://gestion.pe/tendencias/us-185000-botella-vino-esta-obra-arte-vale-pena-2172829

Este maridaje costoso y único se dio a conocer esta semana en la capital de Australia del Sur, Adelaida, en la cava de Penfolds, parte del acervo de marcas de Treasury Wine Estate. Sepa por qué vale su precio en oro.

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vinos

Australia

20/10/2016 05:45
Cerveceros artesanales del Perú venderán más de un millón de litros en 2016 - Noticias de maridaje

Cerveceros artesanales del Perú venderán más de un millón de litros en 2016

http://gestion.pe/empresas/cerveceros-artesanales-peru-venderan-mas-millon-litros-2016-2171673

La cifra representa alrededor de un 50% de crecimiento en relación al 2015. La Unión de Cervecerías Artesanales del Perú presenta la primera versión del Lima Beer Week, del 14 al 23 de octubre.

05/10/2016 07:05

Nos ponemos de Gala

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2016/09/nos-ponemos-de-gala.html

Muchas historias hay alrededor de los grandes vinos, sus familias y ecosistemas son hoy un libro de edición innumerable para nosotros enófilos en apogeo. De éstas historias nos nutrimos los.

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sumilleres

vinos

06/09/2016 13:09
Bodega Valdivieso de Chile lanzará productos exclusivos para Perú - Noticias de maridaje

Bodega Valdivieso de Chile lanzará productos exclusivos para Perú

http://gestion.pe/empresas/bodega-valdivieso-chile-lanzara-productos-exclusivos-peru-2168419

La dueña de la marca de vinos Caballo Loco también evalúa adquirir insumos en nuestro país para nuevos productos o en algún momento producir en Perú.

22/08/2016 17:42
Expoalimentaria 2016: ¿Cuáles y cuántas empresas del mundo participarán? - Noticias de maridaje

Expoalimentaria 2016: ¿Cuáles y cuántas empresas del mundo participarán?

http://gestion.pe/empresas/expoalimentaria-2016-cuales-y-cuantas-empresas-mundo-participaran-2167079

La octava edición de Expoalimentaria se realizará del 28 al 30 de septiembre.

04/08/2016 19:35
Conoce al mejor bartender del país y sus secretos para los cocteles más sabrosos - Noticias de maridaje

Conoce al mejor bartender del país y sus secretos para los cocteles más sabrosos

http://gestion.pe/tendencias/conoce-al-mejor-bartender-pais-y-sus-secretos-cocteles-mas-sabrosos-2164945

Joel Chirinos ganó el World Class 2016 con dos bebidas particulares: Pharmacy y 2,300 m.s.n.m.. Antes de participar en la competencia mundial, en Miami, comparte las recetas.

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07/07/2016 06:00
San Pellegrino proyecta incrementar 40% sus importaciones de agua en Perú el 2016 - Noticias de maridaje

San Pellegrino proyecta incrementar 40% sus importaciones de agua en Perú el 2016

http://gestion.pe/empresas/san-pellegrino-proyecta-incrementar-40-sus-importaciones-agua-peru-2016-2164624

San Pellegrino tiene una distribución selectiva, por lo que enfoca sus ventas en hoteles de lujo y restaurantes de alta gastronomía peruana.

04/07/2016 06:30

“ El Vino de Ayer ”

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2016/04/el-vino-de-ayer.html

“ El Vino de Ayer ”

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vino

19/04/2016 15:04
World Class Perú 2016: Inicia la búsqueda del mejor bartender del país - Noticias de maridaje

World Class Perú 2016: Inicia la búsqueda del mejor bartender del país

http://gestion.pe/tendencias/world-class-peru-2016-inicia-busqueda-mejor-bartender-pais-2153382

En la edición 2016 del evento de coctelería participan más de 35 bartenders, entre ellos tres barwoman y cinco bartenders del interior del país.

26/01/2016 12:55

Vino de Rioja

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2016/01/vino-de-rioja.html

Enrique Forner fundó en 1970 Marqués de Cáceres, Unión Vitivinícola, S.A., una alianza histórica entre una familia emprendedora dedicada al mundo del vino y los mejores terroirs y viñedos de.

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Rioja Alta

vino

18/01/2016 16:01

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