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maridaje en Impresa

“Las mejores marcas de vino se hacen boca a boca, con calidad y sin prisa”

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—Las botellas de Emilio Moro están en 60 países. Al Perú llegaron hace siete años. Afirma que en el país hay mayor conocimiento sobre la enología.

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18/11/2015 00:00

Vivanda factura más con vinos que con destilados

http://gestion.pe/impresa/vivanda-factura-mas-vinos-que-destilados-2142023

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07/09/2015 00:00

Los sabores criollos son protagonistas

http://gestion.pe/impresa/sabores-criollos-son-protagonistas-2138537

Las fiestas son un buen motivo para repasar algunos de los platos que le han dado fama al Perú.

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30/07/2015 00:00

Las cartas de los restaurantes cinco tenedores de Lima (y sus precios)

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Las firmas de Virgilio Martínez, Héctor Solís o Diego Muñoz tienen un costo. Sepa cuánto debe invertir, qué ordenar y disfrute.

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16/07/2015 00:00

Tres expertos y sus secretos para una parrilla de culto

http://gestion.pe/impresa/tres-expertos-sus-secretos-parrilla-culto-2135193

Desde la selección de la carne hasta el vino con el que la acompañará, el proceso paso a paso.

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19/06/2015 00:00

El gin-tonic se adueñade las barras de Lima

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Aperitivo y excusa del after office. La bebida de gin, hielo y agua tónica tiene versiones clásicas, citricas y atrevidas, como la de sacha culantro.

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22/05/2015 00:00

El gin tonic a la conquista de los bares

http://gestion.pe/impresa/gin-tonic-conquista-bares-2126480

ginebra

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18/03/2015 00:00

Mar de copas: lo que debería llevar la cava de su casa de playa

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Tres de los sommeliers más ranqueados del mercado revelan las etiquetas con las que equiparían su refugio de verano. Se imponen el jerez, los espumantes y el vino blanco.

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06/02/2015 00:00

“Si editara a Ribeyro ahora, estaría manejando un Mercedes”

http://gestion.pe/impresa/si-editara-ribeyro-ahora-estaria-manejando-mercedes-2116021

Jaime Campodónico, último editor del autor de “La palabra del mudo”, recuerda que sus libros se vendían incluso en la peor época de la inflación.

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05/12/2014 00:00

El sake japonés va perfecto con el cebiche y la causa peruana

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Dos expertos japoneses experimentaron maridajes con la gastronomía local. La bebida de arroz resulta ideal para comer con carnes rojas y hasta con quesos y yogur.

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05/11/2014 00:02

Salud y buen apetito en Mistura

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Pisco, cervezas artesanales y cocteles aromatizados con chía y camu camu son la perfecta compañía para las opciones culinarias de la feria gastronómica de este año.

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12/09/2014 00:03

BREVES

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06/08/2014 00:50

Maridaje con bebidas de lujo

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Aperitivos, sake y whisky son algunas de las alternativas para acompañar las preparaciones gourmet.

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06/08/2014 00:48

BREVES

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25/07/2014 00:45

BREVES

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18/07/2014 00:50

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