Página 1 con 23 noticias con videos para:

maridaje

Producción de pisco ascendería a 10.9 millones de litros este año - Noticias de maridaje

Producción de pisco ascendería a 10.9 millones de litros este año

http://gestion.pe/economia/produccion-pisco-ascenderia-109-millones-litros-este-ano-2201210

Ministerio de la Producción inauguró Salón del Pisco en la feria Expoalimentaria con ganadores del XXIII Concurso Nacional del Pisco. Se desarrollarán clases de cata, cata – maridaje y coctelería, además de exhibición y venta de productos

29/09/2017 06:30
Cerveceros artesanales del Perú venderán más de un millón de litros en 2016 - Noticias de maridaje

Cerveceros artesanales del Perú venderán más de un millón de litros en 2016

http://gestion.pe/empresas/cerveceros-artesanales-peru-venderan-mas-millon-litros-2016-2171673

La cifra representa alrededor de un 50% de crecimiento en relación al 2015. La Unión de Cervecerías Artesanales del Perú presenta la primera versión del Lima Beer Week, del 14 al 23 de octubre.

05/10/2016 07:05
San Pellegrino proyecta incrementar 40% sus importaciones de agua en Perú el 2016 - Noticias de maridaje

San Pellegrino proyecta incrementar 40% sus importaciones de agua en Perú el 2016

http://gestion.pe/empresas/san-pellegrino-proyecta-incrementar-40-sus-importaciones-agua-peru-2016-2164624

San Pellegrino tiene una distribución selectiva, por lo que enfoca sus ventas en hoteles de lujo y restaurantes de alta gastronomía peruana.

04/07/2016 06:30
Opciones para cerrar la Semana del Chilcano en Barranco - Noticias de maridaje

Opciones para cerrar la Semana del Chilcano en Barranco

http://gestion.pe/tendencias/semana-chilcano-barranco-2120535

Barranco, el distrito bohemio de Lima, es ideal para realizar un recorrido cerrando esta VI Semana del Chilcano. A continuación dos sugerencias para disfrutar de recetas clásicas y de autor.

El sake: Pautas para disfrutar mejor el brebaje de arroz - Noticias de maridaje

El sake: Pautas para disfrutar mejor el brebaje de arroz

http://gestion.pe/tendencias/sake-pautas-disfrutar-mejor-brebaje-arroz-2113025

La bebida favorita de los platillos japoneses puede ser consumida a diferentes temperaturas. En ella se distinguen tres sabores: dulce, ácido y amargo.

Expovino Wong: Vinos y sabores, una mezcla de sensaciones en su punto - Noticias de maridaje

Expovino Wong: Vinos y sabores, una mezcla de sensaciones en su punto

http://gestion.pe/tendencias/expovino-wong-vinos-y-sabores-mezcla-sensaciones-su-punto-2111126

El alma del maridaje está en ofrecerle al paladar una nueva experiencia. El “Expovino 2014” apostará, por segunda vez consecutiva, por este concepto.

15/10/2014 07:00
Cusqueña presenta cata de cervezas en Mistura - Noticias de maridaje

Cusqueña presenta cata de cervezas en Mistura

http://gestion.pe/tendencias/cusquena-presenta-cata-cervezas-mistura-2107834

Cerveza Cusqueña se hace presente en la primera edición de El Mundo de las Cerveza de Mistura ofreciendo una cata para sus cinco sabores, dorada, trigo, red lager, malta y la nueva cerveza de quinua.

Síbaris: el restobar de los platos gourmet para compartir - Noticias de maridaje

Síbaris: el restobar de los platos gourmet para compartir

http://gestion.pe/tendencias/sibaris-rincon-gourmet-compartir-2105022

Gestión.pe conversó con Francesco di Sanctis, chef de Síbaris restobar, sobre su propuesta gastronómica que es una de las novedades de la feria gastronómica de Mistura.

Gregory Smith: "Creo que va a llegar la denominación de origen para los vinos peruanos" - Noticias de maridaje

Gregory Smith: "Creo que va a llegar la denominación de origen para los vinos peruanos"

http://gestion.pe/tendencias/gregory-smith-creo-que-va-llegar-denominacion-origen-vinos-peruanos-2104308

El director de vinos del restaurante Central conversó con Gestión.pe acerca de su labor frente a la mejor cava de sudamérica, según la revista The World of Fine Wine. Además, reflexiona sobre el futuro de los vinos peruanos.

Maridaje patrio en el Marriott Hotel - Noticias de maridaje

Maridaje patrio en el Marriott Hotel

http://gestion.pe/tendencias/maridaje-patrio-marriott-hotel-2104071

El chef Julio Ferradas y el bartender Pedro Morales del Marriott Hotel nos brindan opciones de maridaje entre platos típicos de la cocina peruana y nuestro trago de bandera, el pisco.

Quebrada de Ihuanco, el primer paso para que Perú tenga su vino de bandera - Noticias de maridaje

Quebrada de Ihuanco, el primer paso para que Perú tenga su vino de bandera

http://gestion.pe/tendencias/quebrada-ihuanco-llamado-vino-peruano-bandera-2103272

Es el único vino de quebranta en el mundo, porque solo en Perú crece esta cepa. Su creador, José Moquillaza, dirigió una cata junto a sommeliers y expertos por la Semana del Vino Peruano. Aquí el recuento.

Las nuevas recetas de Tr3s van más allá de las ollas - Noticias de maridaje

Las nuevas recetas de Tr3s van más allá de las ollas

http://gestion.pe/empresas/nuevas-recetas-tr3s-van-mas-alla-ollas-2090411

Más opciones de autor y un nuevo local en Miraflores son el futuro del restaurante gourmet del emporio de Gamarra.

Bernardo Roca Rey y el sueño del vino propio - Noticias de maridaje

Bernardo Roca Rey y el sueño del vino propio

http://gestion.pe/empresas/bernardo-roca-rey-y-sueno-vino-propio-2090190

De mazo en adelante comenzará a lanzar una línea de cuatro vinos diferentes de edición limitada. Las botellas solo se distribuirás en cinco restaurantes.

Johnnie Walker: “Una barrera que mucha gente se pone es que con whisky no se come” - Noticias de maridaje

Johnnie Walker: “Una barrera que mucha gente se pone es que con whisky no se come”

http://gestion.pe/tendencias/johnnie-walker-barrera-que-mucha-gente-se-pone-que-que-whisky-no-se-come-2086962

El Ambassador Regional de Johnnie Walker, Arturo Savage, recomienda que a la hora de acompañar un plato con este destilado se debe elegir la pareja perfecta que logre crear una tercera experiencia de sabor.

Virgilio Martínez: “Queremos que el cliente coma con las manos para que tenga más interacción con la comida y pueda sentir las texturas" - Noticias de maridaje

Virgilio Martínez: “Queremos que el cliente coma con las manos para que tenga más interacción con la comida y pueda sentir las texturas"

http://gestion.pe/tendencias/virgilio-martinez-menu-degustacion-ofrecer-experiencia-superior-mater-uno-2084826

La nueva apuesta del reconocido chef está hecha a base de los insumos encontrados por Mater Iniciativa, un movimiento que busca crear una base de datos de productos peruanos, que podrían convertirse en ingredientes para la cocina peruana.

LO MÁS BUSCADO