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La 'cocina por alturas' del chef peruano Virgilio Martínez - Noticias de nicholas gill

La 'cocina por alturas' del chef peruano Virgilio Martínez

http://gestion.pe/tendencias/cocina-alturas-chef-peruano-virgilio-martinez-2176850

El pasado 28 de noviembre, Martínez presentó el libro ‘Central’ en Madrid, en el cual se detalla la historia y filosofía culinaria del chef peruano.

11/12/2016 09:00

Los mejores cebiches de Lima según The Wall Street Journal

http://gestion.pe/2012/08/06/tendencias/mejores-cebiches-lima-segun-the-wall-street-journal-2009353

Nicholas Gill, del diario WJS, recorrió las principales cebicherías de la capital y elaboró un ranking con sus apreciaciones. Todas positivas, para todos los gusto.

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