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Virgilio Martínez de Central liderará delegación peruana en Madrid Fusión - Noticias de rafael piqueras

Virgilio Martínez de Central liderará delegación peruana en Madrid Fusión

http://gestion.pe/economia/virgilio-martinez-central-liderara-delegacion-peruana-madrid-fusion-2153339

Central fue designado recientemente como el cuarto mejor restaurante del mundo, y nuevamente considerado el mejor restaurante de Sudamérica según la lista anual de “Los 50 Mejores Restaurantes”, publicada por la prestigiosa revista británica Restaurant.

25/01/2016 18:37
Recorrido con sabor: Platos A1 en la Panamericana Sur - Noticias de rafael piqueras

Recorrido con sabor: Platos A1 en la Panamericana Sur

http://gestion.pe/tendencias/recorrido-sabor-platos-a1-panamericana-sur-2153075

Tres reconocidos chefs revelan cuáles son sus paradas obligadas camino a las playas para degustar cebiches, sánguches y hasta pizzas.

21/01/2016 07:35
Cuisine, a tenor and hip hop: this is what Peru offers to IMF/WB visitors - Noticias de rafael piqueras

Cuisine, a tenor and hip hop: this is what Peru offers to IMF/WB visitors

http://gestion.pe/tendencias/cuisine-tenor-and-hip-hop-this-is-what-peru-offers-to-imfwb-visitors-2144748

To kick off the week-long event, visitors were treated to a variety of traditional dances and music from different parts of Peru. But that’s just the beginning of a sheer sense-pleasing experience for foreign delegates.

07/10/2015 07:04

Una experiencia gourmet con el Lima Food Week

http://gestion.pe/impresa/experiencia-gourmet-lima-food-week-2140612

Serán 33 los restaurantes que se unirán a esta propuesta, que incluye entradas, fondos y postres.

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21/08/2015 00:00
Mistura 2015: Se han vendido 75,000 entradas en preventa - Noticias de rafael piqueras

Mistura 2015: Se han vendido 75,000 entradas en preventa

http://gestion.pe/economia/mistura-2015-se-han-vendido-75-mil-entradas-preventa-2140416

Del 4 al 13 de setiembre se realizará Mistura 2015 que para esta edición tendrá a la comida artesanal como protagonista. Durante esos días se ofrecerán espectáculos artísticos.

19/08/2015 16:42
Reconocidos chefs se unen por los niños de Fundades - Noticias de rafael piqueras

Reconocidos chefs se unen por los niños de Fundades

http://gestion.pe/tendencias/reconocidos-chefs-se-unen-ninos-fundades-2134139

Los chefs de Central, Maido, Ache, Maras, Lima 27, Tragaluz, Huaca Pucllana, Panchita, Mayta, La Gloria y Perroquet, se unen para recaudar fondos a favor de la población vulnerable que atiende Fundades, principalmente niños en abandono y con necesidad de rehabilitación por discapacidad.

09/06/2015 06:01
Magali Silva: Más de 30 medios españoles visitaron Stand de Perú en Madrid Fusión - Noticias de rafael piqueras

Magali Silva: Más de 30 medios españoles visitaron Stand de Perú en Madrid Fusión

http://gestion.pe/tendencias/magali-silva-destaco-participacion-peru-madrid-fusion-2122606

Desde el primer día del evento, en el stand de “Perú, Mucho Gusto” se realizaron demostraciones de ceviches, pisco sours y cocina fusión que integraban a la gastronomía peruana con la del país ibérico.

05/02/2015 11:30
Central de Virgilio Martínez es escogido el mejor restaurante de Latinoamérica - Noticias de rafael piqueras

Central de Virgilio Martínez es escogido el mejor restaurante de Latinoamérica

http://gestion.pe/tendencias/central-virgilio-martinez-escogido-mejor-restaurante-latinoamerica-2107628

Astrid y Gastón ocupó el segundo lugar en el ranking de la reconocida revista de gastronomía británica Restaurant, que entregó anoche los premios San Pellegrino.

Perú será país anfitrión en PDAC 2014, el evento minero más importante del mundo - Noticias de rafael piqueras

Perú será país anfitrión en PDAC 2014, el evento minero más importante del mundo

http://gestion.pe/economia/peru-pais-anfitrion-pdac-2014-evento-minero-mas-importante-mundo-2090432

El Perú estará representado por más de 500 personas, entre funcionarios de alto nivel, miembros de gremios, exportadores y empresarios en general, constituyéndose en la tercera delegación asistente más importante del mundo.

28/02/2014 17:09

Nestlé lanza Docello, enfocada en el sector hotelero y gastronómico

http://gestion.pe/impresa/nestle-lanza-docello-enfocada-sector-hotelero-y-gastronomico-2086786

—El boom de la cocina peruana ha animado a la marca de alimentos a traer una línea de preparados base para hacer postres. Chefs y empresas de catering son su público objetivo.

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21/01/2014 01:22

Una noche para reunir a los maestros de la gastronomía

http://gestion.pe/impresa/noche-reunir-maestros-gastronomia-2080347

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06/11/2013 01:45
90 reconocidos restaurantes se unen a campaña para erradicar la desnutrición - Noticias de rafael piqueras

90 reconocidos restaurantes se unen a campaña para erradicar la desnutrición

http://gestion.pe/tendencias/90-reconocidos-restaurantes-se-unen-campana-erradicar-desnutricion-2078503

Del 16 de octubre al 30 noviembre, los restaurantes participantes ofrecerán dentro de sus cartas un “Plato Solidario”, y un porcentaje de su precio de venta estará destinado a apoyar la causa.

Rafael Piqueras: “Formar gente para lo que venga es lo que me quita el sueño” - Noticias de rafael piqueras

Rafael Piqueras: “Formar gente para lo que venga es lo que me quita el sueño”

http://gestion.pe/tendencias/rafael-piqueras-formar-gente-lo-que-venga-lo-que-me-quita-sueno-2075214

Rafael Piqueras, el chef de Maras, hoy viaja para darle un toque amazónico a sus recetas. Ha comenzado a investigar sus productos. Sus clientes tras dos años en el restaurante ya se animan a probar nuevos sabores.

04/09/2013 07:54

“Formar gente para lo que venga es lo que me quita el sueño”

http://gestion.pe/impresa/formar-gente-lo-que-venga-lo-que-me-quita-sueno-2075268

Rafael Piqueras hoy viaja para darle un toque amazónico a sus recetas. Sus clientes ya se animan a probar nuevos sabores.

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04/09/2013 01:50

BREVES

http://gestion.pe/impresa/breves-2061938

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20/03/2013 01:09

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