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Libro sobre la historia de la cocina peruana recibe reconocimiento mundial - Noticias de sara beatriz guardia

Libro sobre la historia de la cocina peruana recibe reconocimiento mundial

http://gestion.pe/tendencias/historia-cocina-peruana-recibe-reconocimiento-mundial-2191167

Libro de la USMP que aborda el tema alcanzó el segundo lugar en concurso internacional realizado en China.

Dos libros de cocina peruana nominados a los "Oscar de la gastronomía" - Noticias de sara beatriz guardia

Dos libros de cocina peruana nominados a los "Oscar de la gastronomía"

http://gestion.pe/tendencias/dos-libros-cocina-peruana-nominados-oscar-gastronomia-2182543

Los Gourmand World Cookbook Awards premian entre cerca de un millar de libros de gastronomía provenientes de 209 países.

18/02/2017 10:21
“No es justo que la quinua tenga una alto precio para las zonas andinas” - Noticias de sara beatriz guardia

“No es justo que la quinua tenga una alto precio para las zonas andinas”

http://gestion.pe/tendencias/no-justo-que-quinua-tenga-alto-precio-poblacion-zonas-andinas-2090063

Sara Beatriz Guardia, autora del libro ‘La quinua, alimento para las culturas andinas’, nominado a los Gourmand World Bookcook Awards, lamentó que la gran demanda del grano afecte el consumo de las personas que lo domesticaron y preservaron.

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