Distintos especialistas en el consumo de esta bebida recomiendan tener en cuenta algunos detalles a la hora de seleccionar un producto específico. Según la calidad, los precios pueden oscilar entre los S/ 15 y S/60.
El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, dijo que esperan abrir más tiendas en esta zona, donde los emprendedores tendrán además el apoyo del gobierno provincial.
Más de 100 mil los pequeños agricultores dedicados a la producción de quinua, kiwicha, tarwi y otros de las regiones Puno, Ayacucho, Junín, Cusco, La Libertad, Huancavelica y Áncash serán beneficiados.
El titular del Mincetur, Eduardo Ferreyros, señaló que se tiene previsto desarrollar acciones relacionadas a la identificación de elementos diferenciadores para productos andinos así como la creación de un centro de investigación, innovación y desarrollo.
Debido a sus propiedades nutraceúticas, el consumo de este producto ha ido incrementándose en esos países siendo una oportunidad de cultivo para los productores.
Autoridades ediles de Junín, Pasco, San Martín y Huánuco participan en el evento “Taste of Peru”, que se realiza en Washington, como parte del segundo Programa Acelerado de Mercado de Sierra y Selva Exportadora.
Un grupo de 400 productores se están capacitando para acceder a sello mundial del Comercio Justo y así acceder a ambos mercados.
La medida busca cerrar brechas de informalidad en la tenencia de la tierra para facilitar el acceso a mayores ingresos a sus propietarios.
Cafés peruanos asesorados por Sierra y Selva Exportadora buscarán obtener medallas de oro, plata y bronce en certamen que se realizará el 27 y 28 de junio
Las asociaciones de pequeños productores asesorados por Sierra y Selva Exportadora generaron ventas totales por S/ 2,591 millones, a través de la ejecución de 1,057 planes de negocios en los últimos cinco años.
Otros nuevos proyectos en Chile, principal exportador de cobre del mundo, han tenido problemas similares en los últimos años y las empresas necesitan resolver complicados problemas técnicos en lugares remotos.
Sierra y Selva Exportadora y la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) realizan en Cajamarca un estudio sobre el Pushgay, una variedad peruana de arándano.
Un queso madurado andino requiere un promedio de tres meses de maduración en condiciones adecuadas de temperatura y humedad relativa, según Sierra y Selva Exportadora.
Se realizó el primer envío hacia China de palta Hass proveniente de pequeños productores de la región Cusco. En esta campaña se exportarán 200 toneladas de este fruto.
El precio del quintal del café se rige a la Bolsa de Valores de Nueva York (NYSE) y el precio promedio se ubica en los US$ 160. Sin embargo, el precio del café gourmet se duplica y puede alcanzar los US$ 320 por quintal.
