Página 3 con 161 noticias para:

sommelier

Ana Roš, la increíble historia de la mejor chef del mundo en 2017 - Noticias de sommelier

Ana Roš, la increíble historia de la mejor chef del mundo en 2017

http://gestion.pe/tendencias/ana-ro-increible-historia-mejor-chef-mundo-2017-2199049

Ana nunca había estado particularmente interesada en la comida de niña, solo visitaba restaurantes para cumpleaños y otras ocasiones especiales.

01/09/2017 02:58

¨El cliente del vino sigue cambiando¨

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/08/%c2%a8el-cliente-del-vino-sigue-cambiando%c2%a8.html

La bebida que fascina, que envuelve con su manto de historias y conquistas. Vitamina para el cuerpo, equilibrio para el cerebro, relajante para el día a día. La experiencia de.

La Gastrónoma: la cultura de vinos naturales - Noticias de sommelier

La Gastrónoma: la cultura de vinos naturales

http://gestion.pe/empresas/gastronoma-cultura-vinos-naturales-2197456

G de Gestión. La Gastrónoma busca consolidar la cultura de los vinos naturales y ampliar su oferta de comida.

13/08/2017 03:00
No todo es cata: Alta Gama Winefest  y su función como centro de negocios - Noticias de sommelier

No todo es cata: Alta Gama Winefest y su función como centro de negocios

http://gestion.pe/tendencias/no-todo-cata-alta-gama-winefest-y-su-funcion-como-centro-negocios-2194475

El evento, que mueve más de medio millón de soles reunirá a decenas de sommeliers de restaurantes de lujo, quienes proyectan ampliar sus cartas.

07/07/2017 05:12
Las mujeres abandonan lo dulce en busca de los semisecos y secos - Noticias de sommelier

Las mujeres abandonan lo dulce en busca de los semisecos y secos

http://gestion.pe/tendencias/mujeres-abandonan-lo-dulce-busca-semisecos-y-secos-2194281

La tendencia a experimentar con nuevas cepas se ve con mayor fuerza durante los últimos cuatro años. Tres sommeliers revelan las nuevas rutas por las que transitan las consumidoras.

05/07/2017 05:50
Empresas peruanas obtienen premio “Sabor Superior” en concurso Taste Award en Bruselas - Noticias de sommelier

Empresas peruanas obtienen premio “Sabor Superior” en concurso Taste Award en Bruselas

http://gestion.pe/economia/empresas-peruanas-obtienen-premio-sabor-superior-concurso-taste-award-bruselas-2192830

El jurado del iTQi, conformado por 125 chefs con estrellas Michelin y sumilleres de l’Association de la Sommelerie International, se reunió para evaluar las características organolépticas de los productos.

17/06/2017 11:25
Enoturismo o las largas rutas para los apasionados del vino - Noticias de sommelier

Enoturismo o las largas rutas para los apasionados del vino

http://gestion.pe/tendencias/enoturismo-largas-rutas-apasionados-vino-2192479

Los conocedores de la materia pueden lanzarse a la búsqueda especializada de las mejores variedades de cepas. En tanto, los que comienzan en este tipo de travesías pueden llegar a una ciudad base y hacer el tour desde ahí.

14/06/2017 05:20

La Carta de Vinos

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/05/la-carta-de-vinos.html

  Llevamos mucho tiempo ya en esta "evolución de consumidores de bebidas" a nivel nacional. La gastronomía nunca se detiene en el mundo y nosotros los peruanos somos posiblemente la.

Manero, el arlequín de la Toscana

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/05/manero-el-arlequin-de-la-toscana.html

  Cuando conocí este vino me identifiqué con èl mucho. Su juego, su forma, sus taninos enromantizados y elegantes, una Toscana única y paisajística, donde la uva vale oro y.

En latas estilizadas de 40 onzas, el vino fino sale de picnic - Noticias de sommelier

En latas estilizadas de 40 onzas, el vino fino sale de picnic

http://gestion.pe/tendencias/latas-estilizadas-40-onzas-vino-fino-sale-picnic-2188427

“El objetivo de este proyecto es hacer que el vino sea más accesible”, dice el sommelier Patrick Cappiello. Hasta ahora se han lanzado dos vinos. Vea el diseño de sus envases.

Tags:  

vinos

sommeliers

28/04/2017 06:30
Ana Ros, la bailarina y excampeona de esquí elegida Mejor Chef Femenina - Noticias de sommelier

Ana Ros, la bailarina y excampeona de esquí elegida Mejor Chef Femenina

http://gestion.pe/tendencias/ana-ros-bailarina-y-excampeona-esqui-elegida-mejor-chef-femenina-2187604

Dirige el restaurante esloveno “Hisa Franko”. Ahí impone la filosofía “kilómetro cero”. Esto por la distancia que “debería” haber entre el huerto y la cocina.

Cómo mejorar su sentido del olfato y por qué le serviría hacerlo - Noticias de sommelier

Cómo mejorar su sentido del olfato y por qué le serviría hacerlo

http://gestion.pe/tendencias/como-mejorar-su-sentido-olfato-y-que-le-serviria-hacerlo-2187362

Bianca Bosker, autora del nuevo libro Cork Dork, reconoce que nuestras narices ocupan un nivel inferior entre los otros sentidos. “La mayoría de nosotros hemos aprendido desde pequeños que se trata de un sentido que no vale la pena cultivar”.

Tags:  

vinos

olfato

sommeliers

17/04/2017 05:30

La Posta, Laura Catena

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/03/la-posta-laura-catena.html

En la crítica vinícola se habla mucho de las nuevas cepas que hoy se beben. Cepas que antes nadie las comentaba y que hoy son las compañeras de muchos bebedores..

Reserva Chequen, Flor del Arrayán

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/03/reserva-chequen-flor-del-arrayan.html

La primera vez que salí del país como sommelier invitado a conocer bodegas en Sudamérica fue a Chile. Recuerdo que me trataron como un rey, era una fantasía hecha realidad,.

Canto a lo Divino

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/03/canto-a-lo-divino.html

Un artista Luis Allegretti. Un maestro que nace para amar. Conocerle es conocer su vino. Su preocupación por los detalles, el arte, la belleza, su respeto por el ayer y.

LO MÁS BUSCADO