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vegetariano

Restaurante BACO Y VACA, alta cocina de hoy y siempre

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2018/10/restaurante-baco-y-vaca-alta-cocina-de-hoy-y-siempre.html

El lado B del Vino de la Semana presenta, Restaurante BACO Y VACA Un clásico inigualable que sorprende Mi visita fue una sorpresa tras otra, me encontré con un universo.

El Lado B: Massala restaurante

http://blogs.gestion.pe/el-vino-de-la-semana/2017/10/el-lado-b-massala-restaurante.html

Ravi es una celebridad en el mundo hotelero y un referente gastronómico peruano. Lo vengo siguiendo desde el año 2008, cuando alguna vez fue mi maestro de cocina en Cenfotur..

Unilever y Nestlé adquieren té orgánico y burritos vegetarianos - Noticias de vegetariano

Unilever y Nestlé adquieren té orgánico y burritos vegetarianos

http://gestion.pe/empresas/unilever-y-nestle-adquieren-te-organico-y-burritos-vegetarianos-2199684

Las adquisiciones demuestran cómo las grandes compañías alimentarias, impulsadas por la compra de la cadena de supermercados Whole Foods por parte de Amazon.com Inc., están acelerando sus esfuerzos por expandirse más allá de las marcas tradicionales a productos más sanos y éticamente aceptables.

11/09/2017 03:00
The Economist: Cómo brindar una dieta rica en proteínas a una población en crecimiento - Noticias de vegetariano

The Economist: Cómo brindar una dieta rica en proteínas a una población en crecimiento

http://gestion.pe/economia/the-economist-como-brindar-dieta-rica-proteinas-poblacion-crecimiento-2199413

The Economist. Importa mucho lo que se sirve en la mesa de las personas; así como lo que comen los animales.

06/09/2017 06:17
Agua, leche o champú: versatilidad del coco impulsa producción - Noticias de vegetariano

Agua, leche o champú: versatilidad del coco impulsa producción

http://gestion.pe/tendencias/agua-leche-champu-versatilidad-coco-impulsa-produccion-2196630

La producción de copra, la pulpa seca del coco que se utiliza para fabricar el aceite de coco, crecerá más del 30% en el decenio hasta 2026 con un repunte de los rendimientos en los mayores productores.

02/08/2017 04:00
Banco de Inglaterra presenta nuevo billete de 10 libras con imagen de Jane Austen - Noticias de vegetariano

Banco de Inglaterra presenta nuevo billete de 10 libras con imagen de Jane Austen

http://gestion.pe/multimedia/fotonoticias/2017-07-18/banco-inglaterra-presenta-nuevo-billete-10-libras-imagen-jane-austen-4698

Winchester, Inglaterra.- El Banco de Inglaterra reveló hoy su primer billete de plástico de 10 libras esterlinas, con una ilustración de la escritora Jane Austen y que estará disponible para el público a partir del 14 de septiembre. El nuevo billete sigue a la introducción el año pasado de uno de cinco libras hecho de polímero, un material plástico, que el banco central dice dura más y es más difícil de falsificar. El billete de cinco libras generó críticas de vegetarianos y de algunos grupos religiosos porque contiene grasa animal, al igual que el de 10 libras. El banco central británico está trabajando para hallar un método de producción alternativo para cuando lance un nuevo billete de 20 libras en 2020. El martes se conmemoran 200 años de la muerte de Austen. La escritora fue enterrada en la catedral de Winchester en 1817 y completó muchos de sus trabajos más famosos como “Orgullo y Prejuicio” y “Emma” en la localidad de Chawton, a 24 kilómetros de distancia. (Foto: Reuters)

18/07/2017 00:00
Alemanes dejan el cerdo en tanto el país se vuelve vegetariano - Noticias de vegetariano

Alemanes dejan el cerdo en tanto el país se vuelve vegetariano

http://gestion.pe/tendencias/alemanes-dejan-cerdo-tanto-pais-se-vuelve-vegetariano-2194936

En el país de Europa con la mayor producción de porcinos y el consumo más alto de carne de cerdo, la demanda de jamón y salchichas ha caído durante al menos tres años consecutivos.

13/07/2017 05:00
¿Cuál será la dieta del futuro?: somos lo que comemos - Noticias de vegetariano

¿Cuál será la dieta del futuro?: somos lo que comemos

http://gestion.pe/tendencias/cual-dieta-futuro-somos-lo-que-comemos-2192756

Se prevé que los médicos y nutricionistas podrán ajustar la dieta de cada persona a su genoma en aras de mejorar la salud o prevenir ciertas enfermedades.

17/06/2017 05:30
Tribunal de la UE prohíbe llamar "leche" a derivados de productos vegetales - Noticias de vegetariano

Tribunal de la UE prohíbe llamar "leche" a derivados de productos vegetales

http://gestion.pe/economia/tribunal-ue-prohibe-llamar-leche-derivados-productos-vegetales-2192503

Además las denominaciones como nata, mantequilla, queso o yogurt están reservadas a los productos de origen animal, según un fallo de Tribunal de Justicia de la UE.

14/06/2017 10:55

Ocho errores que debe evitar para obtener la hamburguesa perfecta

http://gestion.pe/tendencias/ocho-errores-que-evitar-obtener-hamburguesa-perfecta-2191887

FOTOGALERÍA. ¿Quién no se ha deleitado alguna vez con una buena hamburguesa? A excepción de los vegetarianos, muchos mortales sucumben ante el placer de disfrutar un jugoso medallón de carne. Vea aquí los tips del libro ‘The World Is Your Burger: a Cultural History’.

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08/06/2017 04:55
Hamburguesa vegetariana respaldada por Bill Gates se masifica - Noticias de vegetariano

Hamburguesa vegetariana respaldada por Bill Gates se masifica

http://gestion.pe/tendencias/hamburguesa-vegetariana-respaldada-bill-gates-se-masifica-2190845

The Beyond Burger, como se conoce al producto, salió al mercado el año pasado, pero hasta este momento sólo ha estado disponible en las tiendas Whole Foods y unos pocos restaurantes.

26/05/2017 04:30

Aristides Gonzales Vigil: "El arte me permite ser feliz"

http://blogs.gestion.pe/millennials/2017/04/aristides-gonzales-vigil.html

Escribir un blog es un ejercicio muy personal. La narrativa de estas entrevistas cuenta con la historia de cómo llegué a conocer a cada entrevistado, por ejemplo, conocí a Aristides.

17/04/2017 11:04
Lima Orgánica: "el mercado de comida saludable ha evolucionado favorablemente por la demanda del público" - Noticias de vegetariano

Lima Orgánica: "el mercado de comida saludable ha evolucionado favorablemente por la demanda del público"

http://gestion.pe/tendencias/lima-organica-mercado-comida-saludable-ha-evolucionado-favorablemente-demanda-publico-2186651

La comunidad limeña ha recibido con los brazos abiertos al mercado de comida saludable, y actualmente Lima Orgánica apuesta por su expansión en mercados como Argentina, Colombia y Chile.

Ayada Maldives: Ultra lujoso resort en las islas Maldivas - Noticias de vegetariano

Ayada Maldives: Ultra lujoso resort en las islas Maldivas

http://gestion.pe/tendencias/ayada-maldives-ultra-lujoso-resort-islas-maldivas-2185569

Las “Ocean Suites” están sobre pilotes en la laguna y tienen gradas para llegar al agua, donde un increíble arrecife de coral, cientos de peces tropicales y hasta tortugas de mar pueden verse.

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26/03/2017 05:00
Quinua: Del campo ayacuchano a la cocina de Gastón Acurio - Noticias de vegetariano

Quinua: Del campo ayacuchano a la cocina de Gastón Acurio

http://gestion.pe/tendencias/quinua-campo-ayacuchano-cocina-gaston-acurio-2184573

Naciones Unidas dota de una planta de procesamiento de quinua a una cooperativa agroecológica que prevé incrementar sus ventas en un 105%.

15/03/2017 06:00

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