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La Gastrónoma: la cultura de vinos naturales - Noticias de virgilio martinez

La Gastrónoma: la cultura de vinos naturales

http://gestion.pe/empresas/gastronoma-cultura-vinos-naturales-2197456

G de Gestión. La Gastrónoma busca consolidar la cultura de los vinos naturales y ampliar su oferta de comida.

13/08/2017 03:00
Chef, melómano y escritor, las aristas que definen a Rafael Osterling - Noticias de virgilio martinez

Chef, melómano y escritor, las aristas que definen a Rafael Osterling

http://gestion.pe/tendencias/chef-melomano-y-escritor-aristas-que-definen-rafael-osterling-2195685

Supervisa sus restaurantes , cocina dos o tres veces a la semana en ellos, y siempre con un fondo musical. También alista su tercer libro.

21/07/2017 12:27
Mitsuharu Tsumura, un chef apasionado por la cocina - Noticias de virgilio martinez

Mitsuharu Tsumura, un chef apasionado por la cocina

http://gestion.pe/tendencias/mitsuharu-tsumura-chef-apasionado-cocina-2190258

Micha prepara nuevo menú de degustación en su premiado local. Se llamará Libertad, afirma. Qaray, la cadena que abrirá en las capitales de la región, será estilo nikkei y trabajará con productos locales. Sin embargo, no piensa en franquicias.

19/05/2017 05:55
Cuatro jóvenes chefs, nuevos rostros se inscriben en la gastronomía peruana - Noticias de virgilio martinez

Cuatro jóvenes chefs, nuevos rostros se inscriben en la gastronomía peruana

http://gestion.pe/tendencias/cuatro-jovenes-chefs-nuevos-rostros-se-inscriben-gastronomia-peruana-2189023

Wilson Villar (Meriba) Moma Adrianzén (Jerónimo), Betsi Albornoz (El Populacho) y Kumar Paredes (Ku.Mar) comentaron los caminos que recorrieron para abrir un restaurante que resulte próspero.

07/05/2017 04:06

Resumen semanal: MEF rebaja proyección del PBI y RBC TV niega su venta

http://gestion.pe/economia/resumen-semanal-mef-rebaja-proyeccion-pbi-y-rbc-tv-niega-su-venta-2187453

FOTOGALERÍA. Asimismo, el chef Virgilio Martínez, premiado como el mejor del mundo, abrirá un nuevo restaurante en Perú. Revise las principales noticias económicas del sábado 8 al viernes 14 de abril.

15/04/2017 07:18
Peruano Virgilio Martínez abrirá un nuevo restaurante fuera de Lima - Noticias de virgilio martinez

Peruano Virgilio Martínez abrirá un nuevo restaurante fuera de Lima

http://gestion.pe/tendencias/peruano-virgilio-martinez-abrira-nuevo-restaurante-fuera-lima-2187146

El chef peruano que ganó el premio Chef’s Choice Award del 2017, anunció que “en algunos meses” abrirá un nuevo restaurante más ligado a la investigación y a las cocinas ancestrales en Cusco.

10/04/2017 19:27
Eleven Madison Park de NY, mejor restaurante del mundo 2017 - Noticias de virgilio martinez

Eleven Madison Park de NY, mejor restaurante del mundo 2017

http://gestion.pe/tendencias/eleven-madison-park-ny-mejor-restaurante-mundo-2017-2186716

El restaurante contemporáneo Eleven Madison Park fue coronado, el miércoles, como el mejor del mundo en 2017 durante la ceremonia de premiación de los 50 mejores restaurantes del mundo, los Óscar de la gastronomía.

05/04/2017 15:38
Conozca a los 50 mejores restaurantes del mundo en menos de dos minutos - Noticias de virgilio martinez

Conozca a los 50 mejores restaurantes del mundo en menos de dos minutos

http://gestion.pe/empresas/conozca-50-mejores-restaurantes-mundo-menos-dos-minutos-2186672

Eleven Madison Park de Nueva York fue elegido el mejor restaurante del mundo en 2017. Mira el video y conoce a los otros nombres que integran la lista elaborada por la revista Restaurant.

Peruano Virgilio Martínez fue elegido como el mejor chef del mundo - Noticias de virgilio martinez

Peruano Virgilio Martínez fue elegido como el mejor chef del mundo

http://gestion.pe/tendencias/peruano-virgilio-martinez-fue-elegido-como-mejor-chef-mundo-2186668

El dueño del restaurante Central se adjudicó el premio que recopila la votación de los mejores chefs del mundo.

Central repite el plato y es elegido como el mejor restaurante de Sudamérica - Noticias de virgilio martinez

Central repite el plato y es elegido como el mejor restaurante de Sudamérica

http://gestion.pe/tendencias/central-repite-plato-y-elegido-mejor-restaurante-sudamerica-2186665

El chef peruano Virgilio Martínez fue el encargado de recibir el reconocimiento en la ceremonia organizada por The World’s 50 Best en Australia.

05/04/2017 07:23
“Noma” no estará en el ranking de los mejores restaurantes - Noticias de virgilio martinez

“Noma” no estará en el ranking de los mejores restaurantes

http://gestion.pe/tendencias/noma-no-estara-ranking-mejores-restaurantes-2186662

El cierre del local danés podría darle posibilidades de ingreso a la cima a “Central”, de Virgilio Martínez, que ocupó el cuarto puesto en 2015 y 2016.

‘Off The Tablet’ , la serie digital de la tradición gastronómica peruana - Noticias de virgilio martinez

‘Off The Tablet’ , la serie digital de la tradición gastronómica peruana

http://gestion.pe/tendencias/off-the-tablet-serie-digital-tradicion-gastronomica-peruana-2184224

Serán tres historias donde los chefs Mitsuharu Tsumura, Virgilio Martínez y Gastón Acurio narrarán las historias que hay detrás de nuestra cocina . Conoce los detalles en la siguiente nota.

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comida peruana

09/03/2017 18:58
El cálculo matemático que explica por qué Lima es la capital culinaria del mundo - Noticias de virgilio martinez

El cálculo matemático que explica por qué Lima es la capital culinaria del mundo

http://gestion.pe/tendencias/que-lima-capital-culinaria-mundial-cifras-2183586

Lima está en lo más alto gracias a tres grandes restaurantes, cada uno de ellos ejemplifica diferentes aspectos de la diversidad cultural y la creatividad culinaria de Perú.

Carlos Camino, el tercer chef peruano que ostenta una estrella Michelin - Noticias de virgilio martinez

Carlos Camino, el tercer chef peruano que ostenta una estrella Michelin

http://gestion.pe/tendencias/carlos-camino-tercer-chef-peruano-que-ostenta-estrella-michelin-2181854

Creció en Jauja, se especializó en Francia y en el 2013 abrió en Lyon el restaurante franco-peruano “Miraflores”, incluido en la nueva edición de la guía turística. El último cocinero que obtuvo este galardón fue Virgilio Martínez por “Lima” ubicado en Londres.

10/02/2017 06:40
Huawei: Somos la segunda marca de smartphones más vendidos en el Perú - Noticias de virgilio martinez

Huawei: Somos la segunda marca de smartphones más vendidos en el Perú

http://gestion.pe/tecnologia/huawei-somos-segunda-marca-smartphones-mas-vendidos-peru-2179063

CES 2017. El fabricante de smartphones Huawei Consumer Business Group se lanzó con todo en Latinoamérica y afirma que está cosechando los resultados de su esfuerzo. En el marco de la feria tecnológica más importante del mundo presentó sus planes para Perú y Latinoamérica.

06/01/2017 11:45

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